【まとめ】築地場内・中華の人気店「やじ満」で飲みにも定食にも、単品でもOKな"おかず"メニュー。
- 【目玉焼と焼売の盛り合せ】
- 【もやしとニラの炒めもの】
- 【レバニラ炒め】
- 【麻婆豆腐】
- 【豚の生姜焼き】
- 【肉野菜炒め】
- 【ニラ玉丼のアタマ】
- 【中華丼のアタマ】
- 【搾菜笋絲(細切り筍の子とザーサイの彩どり炒め)】
【目玉焼と焼売の盛り合せ】
やじ満さんの名物・ジャンボ焼売と目玉焼きを2つずつ盛り合せた1皿。
目玉焼きは様々なメニューにトッピング可能ですが、お料理の完成優先のタイミングで仕上げることから火が入りすぎることが多いのですよね。
でもこのメニューの場合、目玉焼きに専念して(?)作ってくださるので完璧な出来になるようです。
焼売が美味いのは言わずもがな、1度は食べたい銘品ですね!
【もやしとニラの炒めもの】
メニュー名は超シンプル・ヘルシー料理を想像させますが、実際はご覧の通り具だくさん。
中華の神髄、強火力の長所を存分に発揮した食感、ジューシーな味わいをぜひご堪能あれ!
【レバニラ炒め】
デフォルトでは目玉焼きは付きませんが、こちらはお姉さんのおすすめでトッピングしてあります。
ニラ、玉ねぎ、レバーどれも満足できるボリュームで、元気が欲しいときに持って来いのメニューです。
【麻婆豆腐】
日本の麻婆豆腐、おうち中華系です。
赤い見た目ですが、お味は至ってマイルド。
お豆腐がたっぷりでボリューム満点です。
【豚の生姜焼き】
業務用のマヨネーズをドンと添えてくださる心意気。
やや火入れの浅い玉ねぎと辛めの味付け、甘い豚の脂。
マヨをかけてキャベツと混ぜて、召し上がれ!
【肉野菜炒め】
キャベツともやしがたっぷり、築地の中でも野菜摂取量でいうと上位にくるメニューだと思います。
とはいえお肉もたっぷり入っているので、満足感も文句なしです。
以下は厳密にはおかずメニューではありませんが、丼メニューのアタマだけで注文したものです。
厨房に通す際は「おかずだけでーお願いしまーす!」と通されます。
【ニラ玉丼のアタマ】
【中華丼のアタマ】
【搾菜笋絲(細切り筍の子とザーサイの彩どり炒め)】
細切りの筍の子をはじめとしたたっぷりの野菜と豚肉、オイスターソースの香るはずれのない味付け。
さらに搾菜が入ってさっぱりといただける1皿です。
やじ満さんのメニューはビジュアルも抜群ですね。
自分の写真を振り返ってどれもまた食べたくなってきました♪
みなさんもぜひー♪