先日築地の「高はし」さんでいただいたきんきの煮付けをとても美味しくいただきましたが、さすがにアレを定期的に食べるのは厳しいなーと。じゃあどうしましょうと。 似たところでカサゴを買ってみました。 ひとまず原型を留めて内臓を取ることができました…

帰り際にもう一つケーキ屋さんをみつけたので覗いてみるとモンブランがｗ パティスリー・モンブラン。開放的なガラス張りなお店です。 和栗のモンブラン(420円)。この時期ですがいい色のモンブランです。ただカップに入ってしまっているのがちょっと安っぽい…