チーズです。 以前は寒い季節になるとここぞとばかりに緩めのチーズを買うようにしていましたが、最近はそういう情熱もなくサンドイッチにしやすいセミハードが中心になっています。 今回は久しぶりのシェーブルも。 まずはコンテ・ヴュー。 フランスのど定…