築地に移動してYAZAWA COFFEE ROASTERSさんへ。 こちらも新年初なのでご挨拶。 年末年始は西の方へ行かれていたというご主人に、西の方のコーヒーの話を伺います。 どうにも向こうのコーヒーの味が出せない…と試行錯誤していたら、"水の違い"だということに…