lockandgo65

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美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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パリの空の下

若林の「パリの空の下」でアブラカレイのサンド、アサリのプロヴァンス風サンド、クロワッサン、クイニーアマン。

4月25日(火)、この日は仕事帰りに猛然とダッシュして若林のパリの空の下さんへ。 この週は火・水のみの営業で、翌週はお休みされるということで、お客さんはやや多めだったのかと。 お店が出している月ごとの営業予定をチェックしながら入念に作戦を立てて訪…

若林の「パリの空の下」でカンパチの中落ちサンド、トン・アスペルジュのサンド、タルト・シトロン・アンシエンヌ、あまおうのタルト。

この日の夕方はひっさしぶりのパリの空の下さんへ。 4月になってようやく今年初訪問となりました。 今回はストック用のパンドミと、魚系のサンドが狙いでしたが、パンドミは既に売り切れ。 魚系のサンドは僕の前まで4種類残っていましたが、前の方でそのうち…

若林の「パリの空の下」でウナ肝のサンド、タルトレザンこうとく、シュトーレン。

久しぶりのパリの空の下さんへ。シェフのブログでシュトーレンの店売りが出そうな雰囲気がにおわされていたので、イチかバチかで駆けつけてみた次第。ウナ肝のサンド。こちらは初めて、というか鰻の肝を使ったサンドイッチなんて聞いたこともない!パリの空…

若林の「パリの空の下」で肉を入れすぎたステーキサンドイッチ、豚フィレスーヴィット、ジャンボンドパリ、クロワッサンボルドレーズ、クロワッサン、クイニーアマン、パンドミ。

この日は久しぶりに若林のパリの空の下さんへ。もともと伺う予定にしていましたが、ちょうど先日il tramでご一緒したMさんに「連れてって!」と言われたのでご一緒することに。「連れてく」というほどのことはできませんが、お話しながら楽しく待たせていた…

若林の「パリの空の下」でオーロラサーモンのサンドイッチ、自家製生ハムのサンドイッチ、ジャンボンドパリ、プーレキューリー(アジアンティック)、ラタトゥイユ、セイシェルの夕陽、パンドミ。

夕方はパリの空の下へ。7月はシェフがパリへ行かれていたそうで、この日が久々の営業日でした。夕方前に急きょ思い付きで向かったのですけど、思ったよりも前の方に並ぶことができました。・・・が、やっぱり次々と狙っていた商品が売り切れていくのですよね…

若林の「パリの空の下」でひなげし香る赤リュバーブとマラデボアのコンフィチュール。

5月31日(火)、この日は何だか早く仕事を上がれたので、猛然とダッシュでパリの空の下へ。ここ最近では最も早い19時半過ぎにお店に着きました!が、パンもサンドイッチもタルトも完売・・・幸いコンフィチュールは残っていたので、1ついただいて帰りましょう…

若林の「パリの空の下」で青ルバーブのコンフィチュール。

5月24日(火)、この日はちょっと久しぶりにパリの空の下さんへ。シェフがエグめのケガをされたそうで前週は臨時休業されていましたが、今週から強行営業再開されるとのことで半信半疑で覗きに行ってみたら本当にやっていました。シェフのブログで読む限りでは…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン。

4月19日(火)、この日はパリの空の下へ。まだ食べたことのない、1度はいただいてみたい、パリの空の下のひとつの名物とも言える商品が店売りで出るということで、ダメ元で挑戦してみました。個人的にはそこそこの時間にお店に着きましたが、遠目に見て店前に…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン、クロワッサンブール、クイニーアマン、紅玉のコンフィチュール、パンドミの耳。

4月12日(火)、あまり体調が良くなかったので、これはエネルギー源を・・・!と渇望して若林のパリの空の下へ。この日はあまり早い時間には着けなかったものの、定番系がそこそこ残っていてラッキーでした(^^)クロワッサン(400円)。隠れていますが向こうにも…

若林の「パリの空の下」でタルトオランジェ、クロワッサン、ヴィエノワショコラ。

3月30日(水)、この日は特にお目当てなくパリの空の下へ。逆に言うと「あるもの全てがお目当て」です(笑)。この日は19時半頃の到着で、個人的にはやや早めに着いた感じ。しかし15人ほど並んでいたので。30分ほど待って入店。結局またしても先週に続き「全部く…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン、タルトポアール、コンフィチュール(紅玉とマラデボア)。

この日は調子に乗って若林のパリの空の下へも行ってまいりました。19時45分頃の到着で前から10番目くらいで、入店まで30分はかからなかったと思います。自分の番が来るまでは「あれが残ってる!」「これもまだある!」などと考えないのが鉄則。この日も心を…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン、クイニーアマン、ココナッツ。

2月17日(水)、この日は仕事帰りにパリの空の下へ。19時半頃にお店に着いて30分並んで入店。紆余曲折ありましたが、残っていたものを全て購入。クロワッサン(400円/個)。シェフのブログに、名前を伏せたのに雑誌に載ったら紹介された商品ばかりがすごく売れる…

若林の「パリの空の下」でフリュイノワールのコンフィチュール。

2月10日(水)、この日は翌日も祝日でお休みですから仕事帰りにパリの空の下へ。何時間でも並ぶ覚悟でしたが、1時間並んで目の前でパンが完売。まあその展開も予想して、コンフィチュールだけでも購入するつもりでしたので、そういう感じに。フリュイノワール(…

若林の「パリの空の下」でクロワッサンヴァニーユブルボン、アン肝のサンド白トリュフ風味、タルトフレーズあまおう、タルトポアールパンプルムース、カシスの助けを借りたタルトレザン、タルトショコラ他。

1月19日(火)、仕事帰りにパリの空の下へ。このところ早めに会社を上がろうとすると「パン屋?」と聞かれます( ̄▽ ̄)今月は予約で完売済みのガレットデロワがカウンターの向こうに積んであるので、もどかしいのですけど(^^;)でも仕込みがしやすいのかタルト系…

若林の「パリの空の下」でモンキーバナナのコンフィチュール、クロワッサンヴァニーユタヒチ、パンドミ、銀ダラのサンド、天然カンパチのサンド、タルトフレーズ、タルトノルマンド、タルトレザン、タルトショコラ。

仕事初めはヘビーでしたが早く上がれたので迷いなくパリの空の下へ。この日が初売りだったのですよ。たまたま居合わせたお姉さんに挨拶などしつつ、結構この日はたくさん残っていたのであれこれ購入できました。モンキーバナナのコンフィチュール(1600円)。…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン、クロワッサンブール、パンオショコラ、ブリオッシュフィユテナチュール、コンフィチュール・ノルマンディー。

12月15日(火)、この日はパリの空の下へ。今年のノエル販売初日ということでやや行列は伸び気味でしたが、それだけ買いにいらっしゃる方も多いのか不思議と回転は早かったように思います。残り少なだったので、クロワッサン3つと他一通りを購入。クロワッサン…

若林の「パリの空の下」でタルトポアール、タルトタタン。

このところ週に1度の頻度で伺っているパリの空の下。この週もなんとかやって来られました。時間は遅めで、クロワッサンだけでも買えたら・・・くらいの気持ちでしたが、意外なラインナップが残っていました。自分の番が来るまでドキドキ待ちましたが、さらに…

若林の「パリの空の下」でこうとくのコンフィチュール、プーレキューリーのサンド、八戸の豚味噌のサンド、クロワッサン、クイニーアマン、カヌレドール。

12月3日(木)、今週は無理かとも思っていましたが何だか行けそうな気がしたのでパリの空の下へ。無事にお店に着くと前から13番目くらいだったかな?この感じだと何でもかんでもは残っていなさそうですが、香りに包まれてまずひと満足です(*‘ω‘ *)こうとくりん…

若林の「パリの空の下」でパンオショコラ、クロワッサン、にんにく味噌のクロワッサン、豚フィレスーヴィットのサンド、パテドフォアのサンド、ブリオッシュ・フィユテ・ナチュール、カヌレドール。

11月25日(水)、この日も仕事帰りにちょっくらパリの空の下へ。このところ夜は寒くなってきたのと、天気が優れない日が多かったりするのと、色々関係していると思いますが、あまり並ばないことが多いです。この日も30分弱でお店に入ることができましたよ(^^)♪…

若林の「パリの空の下」でソーキサンド、鱈白子のソテーサンド、リエットサンド、ササミのこーれぐーすーサンド、砂肝のッシュ、タルキトタタン、タルトポワール、パンドミ。

11月18日(水)、この日は雨降りでしたが、行列が伸びなさそうでこれ幸いとばかりにパリの空の下へ。4月に夜営業に転換して以来初めて迎える冬ですが、やはり寒くなって少し並びは落ち着いてきているのかもしれません。というわけでこの日はなかなか残っている…

若林の「パリの空の下」で1年の内で今しか旨くないイクラを使ったサンドイッチ、鮭と白子の親子丼?サンドイッチ、天然海老とズワイガニのサンド、3種の貝のパナシェのキッシュ、タルトタタン他。

この日の〆にやってきたのは世田谷・若林。もちろんパリの空の下でございます。この日は7周年ウィークということでこんな記念品をいただけました。周年行事ということで常連さんの気合いも普段以上で、この週は朝の5時台から並ばれている方もいたとか。僕は1…

若林の「パリの空の下」でジャルジーマロン、メカジキのサンド ニース風、栗のクレープ、ブリオッシュパリジャン、マルジョレーヌ、ヴィエノワナチュール、クイニーアマン、パンオセレアル。

10月15日(木)、この週から出始めているという初物の紅玉を使った何かをいただくべくパリの空の下へ。が、しかし紅玉系は完売していましたよ。。。でも今回はサンド含め多少残っていたので楽しく選んでお会計をすると、4900円。うーん♪なかなか買えたなあ♪と…

若林の「パリの空の下」でカヌレ・ドール、クロワッサン・ブール、クロワッサン、ビション・リヨネ。

10月8日(木)、2日前にどうしても食べたいメニューを逃したのでパリの空の下に再挑戦。あまり早く会社を出られませんでしたが、1ミリでも希望のある限り賭けてみようと道を急ぎます。電車は止まらなかったので2日前よりは早く到着し並ぶ時間も短かったものの…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン。

今週はどうっしても食べたいメニューがあったので、夜はパリの空の下へ急ぎます。気合いを入れて早めに向かったのですけど、こんな日に限って電車が止まるという・・・。もちろんお目当ての商品は売り切れ。というわけで、1時間以上並んで奇跡的に最後にひと…

若林の「パリの空の下」で鮎と生海苔のキッシュ、ミナミマグロのサンド、鶏レバーのサンド、鉄分サンド。

ターレットコーヒーを出まして、「このところ帰りの遅い日が続いていたんだから夏休みくらい早く帰って寝なさい。どうせ明日も早いんでしょう?」と僕をなだめようとする心の声を説得して世田谷の若林へ向かいます。17時前に到着すると前から5番目。この日の…

若林の「パリの空の下」で豚タンパストラミ、いちご煮のキッシュ、クエッチェのペイザンヌ、クエッチェのタルト、クエッチェとすみれのションソン、ミラベルのタルト、ナポリテーヌ、よもぎのヴィエノワ、セレアル。

宇ち多゙さんを出たら、Jさんたちとお別れして僕は世田谷へ。先週に引き続きCD屋さん巡りをしましたが、やはりお目当てはみつからず。諦めて17時過ぎにパリの空の下へ。霧雨で湿った空気の中でしたので本を読むこともままならず、ただただ待ちました。前から6…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン。

8月6日(木)、翌週は夏期休暇に入るパリの空の下へ何としても行っておきたい!ということで、会社を出たのはかなり厳しい時間でしたがイチかバチかで走ってみました。お店が見えてくると・・・灯りは点いています。さらに近付くと・・・シャッターは閉まって…

若林の「パリの空の下」でクロワッサンフロマージュ、パンオショコラ、フォンデュブルギニヨン、ブリオッシュフィユテアマンド、ヴィエノワショコラ、カヌレドール。

7月21日(火)、前週夏休みだったパリの空の下へ久しぶりに。その前の週も雨の中走って行ったにも係らず完売に泣いたので、かなり久しぶりに感じます。この日も徐々に寂しくなっていくショーケースを前にざわざわの止まらない行列でしたが、その後方で僕は堂々…

若林の「パリの空の下」でプーレ・キューリー、クロワッサンジャンボン(ハモンセラーノ)、クロワッサン・ブール、ビション・リヨネ、エレールのタルト、杏子のフラン、タルト・フランボワーズ・ピスターシュ。

7月2日(木)、ここ数回の経験を活かして、この日は「かなり」走ってパリの空の下へ。おかげさまでスマホで検索した時間より随分早くお店に着くことができました。しめしめとほくそ笑むところでしたが心残りがあるとすれば、汗をかいてグジャグジャになったと…

若林の「パリの空の下」で角煮のサンド、ミナミマグロのカマ焼きサンド、フォンデュブルギニオンのサンド、さくらんぼのクラフティ、タルト・リュバーブ・フレーズ・マラデボワ。

6月24日(水)、前日に若干悔いが残ったのと、この日も普通に行かれそうな気がしたのでパリの空の下へ。少し早く着きましたが、前には10人を超える行列ができていました。店内を伺うことができない後方位置に並んだので、何が残っているかドキドキしながら待ち…

若林の「パリの空の下」でクロワッサンフロマージュ、前沢牛のローストサンド、ノワゼットダニョーのサンド、ヴィエノワーズ・ノワ、カヌレドール、クイニーアマンアラヴァニーユタヒチ。

6月23日(火)、この日は帰りにスッと寄り道して世田谷・若林にあるブランジュリー パリの空の下へ。道中知り合いの方とすれ違いつつ道を急ぎます。お店に着くと前には5人ほどのお客さん。少しずつ商品は残っていましたが、次々に購入されていく精神的に厳しい…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン。

この日は少し早く会社を出ることになったので、ささっとパリの空の下へ!・・・と思ったら、会社の前でお久しぶりの先輩と遭遇して話し込んでしまいました^^;でもあきらめずにパリの空の下へダッシュ!クロワッサン(400円×2)。クロワッサンしか残っていませ…

若林の「ブランジュリー・パリの空の下」でまぐろの血合いバスク風サンド、鯖のタジン風サンド、クロワッサンニソワーズ、タルトミルティーユ、タルトシトロンムランゲ、タルトショコラ、クロワッサン。

5月27日(水)、仕事をかなり早く上がれたこの日、チャンスさえあれば必ずや再訪を果たそうと思っていたパリの空の下へ行ってまいりました。15年4月から、18時オープンで平日のみの営業となったので行けていなかったのですよね。シェフのツイッター情報による…

若林の「ブランジュリー・パリの空の下」で鱈白子とアボカドのキッシュ、タルト・シトロン・アンシエンヌ。

営業形態の変更があって伺うのが困難になる世田谷のブランジュリー・パリの空の下。この日が最後の土曜営業日だったのですけど、昼にランチの予約を取っていたので伺えず。諦めていたのですけど、かねてからこのお店に興味がおありだったA軍団参謀のお兄さん…

若林の「ブランジュリー・パリの空の下」で豚タン7時間、マグロの冷燻、天然海老たっぷりーアメリケーヌソース、クロワッサン、クイニーアマン、タルトオランジェ、タルトポワール。

今週も三軒茶屋方面へ移動、ブランジュリー・パリの空の下へやってまいりました。現在の営業形態は今月いっぱいということで、現実的に考えて僕が伺えるのも今月いっぱいでおしまいになりそうなのですよ。詳しくはお店のシェフの「プライベートブログ」をご…

若林の「ブランジュリー・パリの空の下」でトンアルバコール、ドーブドブッフニソワーズ、八戸産大ヤリイカのキッシュ、ヴァニーユ、ナポリテーヌ。

この日は築地を離れて三茶方面へ。若林にあるブランジュリー・パリの空の下にやってまいりました。11時オープンちょうどくらいに到着しましたが、行列していましたので買い物を終えてお店を出たら12時くらいになりました。トン・アルバコール(ツナ)(500円)。…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン、あん肝のサンド、トリップ・プロヴァンサル、フランクラシック。

この日目指していたパン屋さんは世田谷・若林にあるパリの空の下。一度真逆に歩いてしまったので予定より遅れてしまいましたが、無事に到着。11時過ぎでしたが、行列なしでしたよ。クロワッサン(300円)。袋がおしゃれ。VIRON粉使用で、厚みのある層にたんま…

若林の「パリの空の下」で八戸いちごのタルト、タルト・ショコラ(スイーツ編)。

続いて「パリの空の下」のスイーツ編。これでも絞っているのですが、写真枚数が多すぎてどうしても1記事にまとまりませんでした。 八戸いちごのタルト(750円)。 ブログ情報によると、八戸のいちごをどうしても使いたかったというシェフ。ところが東京で普通…

若林の「パリの空の下」で牛フィレのブロシェット、クロワッサン、クイニーアマン、エスパドンのピザ、パンオレザン、ピスターシュ、マルジョレーヌ、真鱈と白子のキッシュ、バケット(パン編)。

というわけでちょっと迷いながら11時開店の少し前に無事到着したのは若林の人気ブーランジェリー「パリの空の下」。やっぱり30人超の行列が出来ていました。 さすがに完売することはなさそうなのでとりあえず並ぶことに。結局1時間くらい並びました。 牛フィ…

若林の「ブランジュリー・パリの空の下」でクロワッサン、帆立のフォアグラ和えサンドイッチ、ヴィエノワ―ズ、クイニーアマン、タルト・パンプルムース。

この日の目的地はこちら。 ブランジュリー・パリの空の下。2009年オープンのお店。フランスで修行した後、日本に戻り、再びフランスで修行した上でオープンされたそうです。ということで日本とフランスのパンの素材に関するシェフの知識は折り紙付き。シェフ…

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