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美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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パン

代々木八幡の「365日」で北海道×食パン、福岡×食パン、365日×食パン。

せっかくなのでこのエリアでもう1軒、評判の食パンを買いに寄り道していきましょう。 やってきたのは代々木八幡の「365日」さん。 ちょっと前まではたまにお邪魔していましたが、食パンを購入するのは初めてだったと思います。 こちらの食パンは小麦粉の産地…

富ヶ谷の「ルヴァン」でイングリッシュ・ローフ、コンプレ25。

8月11日(金)、山の日ということで祝日だったこの日。 金曜日ですが築地もお休みということで、どうしたものか。 色々検討しましたが、とりあえず朝はパンを、パンパパンを買いに行くことに。 電車と散歩を組み合わせてやってきたのは、富ヶ谷の老舗ルヴァン…

銀座の「セントル・ザ・ベーカリー」でイギリスパン。

この日は築地から荻窪に向かう前に、セントル・ザ・ベーカリーにも寄ってまいりました。 3種類ある食パンのうち、最もハードルの高い"イギリスパン"をまだ買えずにいたのですよね。 www.lockandgo65.jp www.lockandgo65.jp イギリスパン(700円)。 他2つは"角…

銀座の「セントル・ザ・ベーカリー」でプルマン。

ふらっと銀座1丁目のセントル・ザ・ベーカリーさんに寄ってみると、意外に行列が短かったので並んでみることに。 前回角食を購入したので、あとはプルマンとイギリスパン。 初回の焼き上がり分のみの販売のイギリスパンは完売していましたが、プルマンは焼き…

上野の「のもの」でパンのペリカンの食パン1斤半、中ロール。

朝から並び倒した1日でしたが、最後もひと並び致します。 やってきたのはJR上野駅改札外の地産品ショップ「のもの」さん。 こちらで浅草・パンのペリカンさんのパンを購入できると聞いたのですよ。 平日は15時~16時、土曜は16時前後に、店舗から商品が届き…

銀座の「セントル・ザ・ベーカリー」で角食。

続いて銀座一丁目のセントル・ザ・ベーカリーさんへ。 12時半頃の到着で、お店の方に聞くと今並べば13時半の焼き上がり分を買えるとのこと。 結局13時焼き上がり分にキャンセルがあって、ひとつ前のロットで買えたので30分ちょっとの待ちで購入することがで…

若林の「パリの空の下」でオーロラサーモン(大トロ)のサンド、7時間煮込んだ豚タンのサンド、ノワゼットダニョーのサンド、アブラカレイのサンド、天然海老のサンド、ローズ・リュバーブ・フランボワーズ他。

6月27日(火)、仕事帰りにパリの空の下さんへ。 シェフが毎年恒例のパリへ行かれていた関係で、お店が2週間お休みだったのですよね。 クロワッサン(400円)、クイニーアマン(350円)。 久しぶりの営業日ということもあってか、パンドミは早くから売り切れてしま…

都立大学前の「トシ・オー・クー・デュ・パン」でツナサンド、バゲット、シャバタ、パヴェ・ドートルフォワ。

5月5日(金)、ゴールデンウィークも終盤ですが、この日は僕もお休みだったので東横線沿線沿いで食べ歩くことに。 気になるお店は多いものの、微妙な距離感でなかなか伺えていないエリアなのですよね。 朝イチはてくてくと散歩して、まずは都立大学前のトシ・…

江古田の「パーラー江古田」で全粒粉の食パン。

今回は午後遅めの時間の訪問だったので、パンの販売は唯一全粒粉の食パンだけ残っていました。 というわけで、とりあえず1斤購入。 全粒粉の食パン(310円)。 焼きたてを購入したからか、こんなしぼみ方をしていました。 ポップには「きび糖、牛乳、バター使…

江古田の「パーラー江古田」でクロックムッシュ、カンノーロ。

カレーをいただいた後は吉祥寺に行ったり色々歩き回りまして、最終的にパーラー江古田さんへ。 つい先日お邪魔した際は、初訪問だった母に寄せてお店の定番メニューを中心にいただいたのですよね。 個人的に気になっていた最近の新メニューへの想いが高まっ…

【まとめ】新宿NEWoMan周辺はパン屋さんが充実?おすすめのクロワッサンはどれだ!

2016年春に開業した新宿駅直結の商業施設NEWoMan(ニュウマン)。 「新宿NEWoManの周りはパン屋が充実してるよ!」 「おすすめを教えて!」 などと言われていたことを思い出して、クロワッサンを食べ比べてみることに。 こうして並べると各店のイメージカラ…

江古田の「パーラー江古田」でカレーパン、レーズン酵母の食パン、小麦酵母のバゲット。

最近パンを買うお店はかなり限られてきましたが、パーラー江古田さんはその数少ないお店のひとつ。 今回はストック用に食パンとバゲットを・・・と思っていましたが、 確か初めて見かけるパンがあったので思わず追加してみました。 カレーパン(250円)。 多分…

江古田の「パーラー江古田」でフレッシュトマトとペコリーノチーズのサンド、ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ。

4月17日(月)、この日は久しぶりに母とお出かけ。 今回は近況報告と"支援物資"の受け渡しが目的なので、あとはひたすら食べるコースを組みました。 僕に任せると食べてばっかりになる(笑)。 朝はまずパーラー江古田さん。 朝、といっても母の希望で待ち合わせ…

若林の「パリの空の下」でカンパチの中落ちサンド、トン・アスペルジュのサンド、タルト・シトロン・アンシエンヌ、あまおうのタルト。

この日の夕方はひっさしぶりのパリの空の下さんへ。 4月になってようやく今年初訪問となりました。 今回はストック用のパンドミと、魚系のサンドが狙いでしたが、パンドミは既に売り切れ。 魚系のサンドは僕の前まで4種類残っていましたが、前の方でそのうち…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でオープンサンド(スモークサーモン)、パン・ペルデュ。

千葉遠足1軒目は、お久しぶりの松戸のツオップさんへ。 平日ランチタイムの訪問はなかなか経験がありませんね。 いつも日曜日に伺っていましたが、今回は平日なので空いているかと思いきや1階も2階もものすごい混み方で驚きました。 カウンターにお席をいた…

築地の「松露」で松露サンド。

3月26日(日)、お昼は遠出の予定でしたが、ちょうど中間地点ということで日曜の築地場外を散歩していきましょう。 そういえば1度食べておきたいと思っていた築地名物を思い出したので、そちらに寄っていきましょう。 玉子焼き専門店「松露」。 築地名物「玉子…

パンの聖地"Zopf(ツオップ)"のモーニングメニューは何を注文するべき?

千葉県・松戸市にあるパンの聖地Zopf(ツオップ)。 1Fのパン焼き小屋「バックシュトゥーベ・ツオップ」、2Fのカフェ「ルーエプラッツ・ツオップ」ともにそれぞれ行列、予約の絶えない人気店です。 今回は2Fのカフェのモーニングメニューをご紹介。 予約が取れ…

築地の「高邦水産」でかにパン。

最近みなさんのブログで拝見することの多かった、築地の新名物(?)をいただくことに。 いつかめぐり合わせのいいときに食べればいいかな・・・くらいに思っていましたが、 そのうち「簡単には購入できないレアメニュー」くらいになってしまいそうで、ちょっ…

【まとめ】口あんぐり!アンビリーバブル!あんこギッシリのあんぱん3選!

今回はあんがたっぷり詰まったあんぱんをまとめました。 いつもより少なめの"3選"になったのは、トップ3があまりにずば抜けていたためです。 「普通のあんぱんでいいよ・・・」という方は「あんぱん」をブログ内検索してご覧ください。 【メイカセブン】 こ…

日本橋の「シニフィアン・シニフィエ」でドイチェ・ヴァイスハイト、バゲット・プラタヌ、チャバタ。

平日お昼のサンドイッチ用に、最近はシニフィアンシニフィエのパンを使っています。 日本橋高島屋で常設販売されているので買いやすいのですよね(^^;) ドイチェ・ヴァイスハイト(500円)。 名前はドイツ語で「ドイツの知恵」の意味。 硬くなったパンをパン粉…

【まとめ】「いやいややっぱり"揚げ"カレーパンでしょ」というあなたに試してほしい都内の揚げカレーパン。

昨日は焼きカレーパンをまとめましたが、やっぱりカレーパンといったら揚げカレーパンでしょ! ということで、今度は揚げカレーパンに絞ってまとめます。 「こんなの連投されたら胸やけしちゃうよ」という方は、今日のところは読み飛ばして"やけ"なかった"胸…

【まとめ】「カレーパンはやっぱり"揚げ"カレーパンでしょ」というあなたに試してほしい都内の焼きカレーパン。

個人的にはカレーパンといったら断然"揚げ"カレーパン派なのですけど、 食わず嫌いせずに焼きカレーパンも食べていると、たまに魅力的なのに出会うことがあったのですよね。 できるだけ多くの方に引っかかるものがあるように、 僕が食べたものの中から、都内…

江古田の「パーラー江古田」でハードトースト、くるみパン、リュスティック、チャバタ。

毎日のお弁当のサンドイッチ用と、今後の注文の参考に少しだけパンも購入。 今回は基本系のパンを選んでみました。 ハードトースト(270円)。 油分、糖分を入れないで焼く食パンだそう。 クラスト、クラムともに独特の粘りがあります。 くるみパン(220円)。 …

江古田の「パーラー江古田」でチキンとまいたけのオーブン焼きサンド(フォカッチャ)、ティラミス。

12月23日(金)、祝日のこの日は、久しぶりにパーラー江古田さんへ。 いつもと違う経路で向かったところちょっと迷いましたが、カウンター席が空いていたので待たずに案内していただけました。 その日限りのメニューなんかも用意されていたりするので、ちょっ…

若林の「パリの空の下」でウナ肝のサンド、タルトレザンこうとく、シュトーレン。

久しぶりのパリの空の下さんへ。シェフのブログでシュトーレンの店売りが出そうな雰囲気がにおわされていたので、イチかバチかで駆けつけてみた次第。ウナ肝のサンド。こちらは初めて、というか鰻の肝を使ったサンドイッチなんて聞いたこともない!パリの空…

若林の「パリの空の下」で肉を入れすぎたステーキサンドイッチ、豚フィレスーヴィット、ジャンボンドパリ、クロワッサンボルドレーズ、クロワッサン、クイニーアマン、パンドミ。

この日は久しぶりに若林のパリの空の下さんへ。もともと伺う予定にしていましたが、ちょうど先日il tramでご一緒したMさんに「連れてって!」と言われたのでご一緒することに。「連れてく」というほどのことはできませんが、お話しながら楽しく待たせていた…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食70、マロンパフェ。

10月11日(火)、この日は久しぶりにツオップへ。ちょっとご無沙汰していた間に、荷物置き用の籠が新調されていたり、店員さんの制服のシャツがグレーから白に替わっていたり、結構変化があって驚きました。装いはすっかりハロウィーンに向かっている様子。こ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食69。

9月13日(火)、この日は雨の中ツオップへ。さすがに平日の雨降りの朝はお客さんも少なめで、パン屋さんも待たずに入れそうでした。いつものカウンター席に着くと、初めて見かけるタイマーが置かれていて妙に気になりましたが特に何も起きませんでした。今回は…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食68。

8月25日(木)、今週はちょっと遅くなりましたが、朝のツオップへ。何やら上から圧が・・・と思ったら、こんなに葡萄が!たわわ!たわわ!ご店主の奥様がいらっしゃって「あら?今日は・・・日曜・・・木曜?」と混乱されていました。すっかり「日曜日の人」に…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食67、ピーチフィズ~夏のZOPFパフェ~。

8月15日(月)、今週は月曜日にツオップへ。平日とはいえ世間的にはお盆休み期間ということで、客層、客数は日曜日みたいな雰囲気。パフェのメニューが随分グイグイと手前寄りに置いてありました。おすすめ度を表した置き方なのでしょうか。うーむ、カフェタイ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉙。

8月9日(火)、すっかり火曜日に来るようになったツオップへ。店員さんに「火曜日になりましたね」とバレました。平日だと比較的空席も多くて、ゆったり過ごしやすいのですよね。この日はちょっとお久しぶりの店員さんもいらっしゃって、少しだけお話できまし…

若林の「パリの空の下」でオーロラサーモンのサンドイッチ、自家製生ハムのサンドイッチ、ジャンボンドパリ、プーレキューリー(アジアンティック)、ラタトゥイユ、セイシェルの夕陽、パンドミ。

夕方はパリの空の下へ。7月はシェフがパリへ行かれていたそうで、この日が久々の営業日でした。夕方前に急きょ思い付きで向かったのですけど、思ったよりも前の方に並ぶことができました。・・・が、やっぱり次々と狙っていた商品が売り切れていくのですよね…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食66。

8月2日(火)、平日のちょっと空いてるツオップへ。とはいっても夏休みとあって普段の平日よりは行列は伸びそうです。この日は珍しくテーブル席がいくつか空いているとのことで、お言葉に甘えて丸テーブルに。かなり久しぶりですねえ。写真的には変わり映えし…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食65。

7月24日(日)、久しぶりに日曜日のツオップへ。やはり平日に比べるとお客さんの出足が早いですね。日曜日はどんどん席が埋まります。さっさと食べ終えて席を空けるため、定番の注文でお願いします。サラダ(大)(270円)。チーズをかける量は店員さんによって差…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食64。

7月22日(金)、このところご無沙汰気味だったツオップのモーニングをいただきに行くことに。開店前から行列は出来始めていますが、さすがに休日と比べると断然少ないですね。カフェの方はしばらく貸し切り状態でした。「お久しぶりですよね?」久しぶりですー…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でゆっくり朝食⑥。

7月3日(日)、朝は何とか涼しかったこの日、とりあえずツオップへ伺います。「ツオップ」という店名はドイツ語の「ぶどう」の意味なのですけど、店舗建屋には実際に本物のぶどうの蔦が絡んでいるのですよ。そのぶどうがこの時期になると生い茂って・・・実は…

北小金の「バックシュトゥーベ・ツオップ」でオムレツサンド、カレーパン、春のキッシュ、ずんだあんぱん、クリームパン、スチームケーキ。

6月26日(日)、日曜日なのでいつも通りツオップへ…と思いましたが、あら、カフェは休みみたいですね。お店のHPやブログを見ても特に情報は出ていなかったので本当に急遽だったのでしょうか?とりあえずパン屋さんの列に並びます。オムレツサンド(310円)。言わ…

代々木上原の「POTASTA」でツナオリーブ、コウジミソキンピラ。

代々木上原に移動して、この日は何軒か巡ります。まずは2度目の訪問のサンドイッチ専門店から。POTASTA。ボリューミーな野菜のサンドイッチが人気のお店。前回訪問時は路面販売でしたが、今回は店舗ができていました。到着時3組ほどの行列。今回はサンドイッ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉘。

6月12日(日)、この日はツオップに到着するとテレビの撮影が始まるところでした。行列のお客さんにインタビューなんかもしていらっしゃいましたが、僕は並々ならぬオーラを出しているせいかスルーでした。背中くらいは映ったかもしれませんので、放映を見かけ…

日本橋高島屋の「シニフィアンシニフィエ」でお試しセット、バゲットプラタヌ。

場内の高はしさんに戻るというIさんをお送りした後、ちょっとパンでも買おうと日本橋高島屋へ。随分長いこと冷凍庫が破裂しそうなほど詰め込んでいたパンのストックがようやく底を付いてきたのですよ。今回は日本橋高島屋の地下に常設販売されている三軒茶屋…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食63。

6月5日(日)、鮨はしもとの興奮冷めやらぬ日曜の朝。生憎の雨降りスタートとなりましたが、銀座の楽しいイベントに参加する予定なのでわくわくしながらまずはツオップへ。前日覗いた日本橋高島屋の催事の盛況ぶりをお伝えしつつ、お料理を待ちます。こっちも…

若林の「パリの空の下」でひなげし香る赤リュバーブとマラデボアのコンフィチュール。

5月31日(火)、この日は何だか早く仕事を上がれたので、猛然とダッシュでパリの空の下へ。ここ最近では最も早い19時半過ぎにお店に着きました!が、パンもサンドイッチもタルトも完売・・・幸いコンフィチュールは残っていたので、1ついただいて帰りましょう…

元町中華街の「のり蔵」でクロワッサン、しらすとのりのクロックムッシュ、のりハムロール、貝柱とくるみ。

中華街でみなさんと待ち合わせる前に、このエリアのパン屋さんに寄ってみました。のり蔵。2014年の年末にオープンした比較的新しいお店。国産小麦使用で、お店の雰囲気からも分かりますがパンのラインナップも「和」が感じられます。クロワッサン(230円)。焼…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食62。

5月29日(日)、この日は遠征の予定がありますが、日曜日なので朝はツオップへ。たまたまが重なって2週間お邪魔出来ていなかったので、ちょっと久しぶりの訪問になりました。2週間空いただけで、朝から随分明るくなっていたり、店先のぶどうのつるが伸びに伸び…

若林の「パリの空の下」で青ルバーブのコンフィチュール。

5月24日(火)、この日はちょっと久しぶりにパリの空の下さんへ。シェフがエグめのケガをされたそうで前週は臨時休業されていましたが、今週から強行営業再開されるとのことで半信半疑で覗きに行ってみたら本当にやっていました。シェフのブログで読む限りでは…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉗。

5月8日(日)、ゴールデンウィーク最終日のこの日、混んでるかなあとやってきたツオップはやっぱりやや人出は多め。やっぱりアクセスが悪いので、連休のチャンスを狙っていらっしゃるお客さんが多いのですよね。朝から予約でいっぱいのようで、飛び込みのお客…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食61。

5月1日(日)、この日はランチの予定がガッツリしていましたので、それを意識して朝からソワソワ。ソワソワしながらツオップへ。ドリンクはアイスティーで。ツオップのアイスティーはアールグレー。定番ですが、注文するのはかなり久しぶりだと思います。キュ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」で甘く朝食⑦。

4月24日(日)、この日は朝から雨降りでしたが、とりあえずツオップへ。今さら雨程度ではくじけないのですけど、並んでいる間に本を読めないのが困り物ですねえ。時間になってお店へ。この日は予約で満席ということで、飛び込みのお客さんは「15時」と案内され…

若林の「パリの空の下」でクロワッサン。

4月19日(火)、この日はパリの空の下へ。まだ食べたことのない、1度はいただいてみたい、パリの空の下のひとつの名物とも言える商品が店売りで出るということで、ダメ元で挑戦してみました。個人的にはそこそこの時間にお店に着きましたが、遠目に見て店前に…

北小金の「バックシュトゥーベ・ツオップ」でカレーチーズベーグル。

パン屋さんが空いていたので、そちらも寄り道。色々買いましたが、既出ばかりなので(^^;)今週の週替わりベーグルだけ載せておきます。カレーチーズベーグル(210円)。ターメリックを練り込んだ黄色いベーグル生地でチーズを包んで、上にも乗せてのダブル使い…

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