lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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寿司

銀座の「鮨竹」でおまかせコース。

4月26日(木)、この日はたまには自分で検索して、お初のお寿司屋さんに行ってみることに。 場所は銀座。 鮨竹。 2014年6月オープンなので、そろそろ4年になるところですね。 週の頭に電話して予約が取れましたが、時間制限ありの席だったので遅い時間の方が埋…

築地の「寿司大」でお好み64。

4月13日(金)、この週は何やかやあって睡眠時間が2,3時間の日が続きましたが、どうせ眠いなら、と寿司大さんの行列に挑戦。 …するはずが、やっぱり睡魔に負けて築地駅を寝過ごしてしまったり、ハプニングはありましたが、どうにかこうにかお店へ。 さらにお店…

新富町の「鮨はしもと」でおまかせコース14。

4月5日(木)、仕事帰りに鮨はしもとさんへ。 お寿司の魅力として「季節を感じられる」ということが語られることがありますが、中でも"冬"というものは特別で、冬しかないもの、通年あっても冬がとび抜けて美味しいものがネタ箱にあふれんばかりに並ぶのですよ…

六本木の「鮨由う」でおまかせコース。

このところ周囲で人気が高まっていて気になっていた六本木の「鮨由う」さんへ。 2016年12月オープン、翌17年12月にはミシュランの星を獲得した快進撃真っ最中のお店です。 お店は地下。 表から分かる目印の看板提灯は開店時間まで出て来ないので、早めに行動…

築地の「寿司大」でお好み63。

3月4日(土)、この日は久しぶりに土曜の寿司大さんの行列に挑戦。 お誘いいただいて…、というか半ば強引にお願いして4名の方とご一緒させていただきました。 楽しくお話しているうちにあっという間に店内へ。 最近はひとりで伺うことがほとんどでしたので、和…

築地の「寿司大」でお好み62。

2月2日(金)、少し雪が積もって冷え込んだこの日。 築地に着いて"念のため"寿司大さんの行列を確認すると……20人! 思わず最後尾につくと、すぐに13席が総入れ替えになって7番目に。 というわけで個人的には最短記録の40分ほどで店内に入ることができました。 …

新富町の「鮨はしもと」でおまかせコース13。

1月25日(木)、週の頭に降った雪もほとんど融けて川になって流れていったこの日、まだ春にはほど遠い冷え込みの中、鮨はしもとさんへ。 2014年12月のオープンですから、昨年末で丸3年を過ぎたわけですね。 カメラを向けるとジタバタとはためくことの多かった…

両国の「かぶきまぐろ」でマカジキ鍋、あぶらぼうず煮付け、メカジキ血合い握り他。

1月7日(日)、新年会ということで仕事帰りに両国へ。 お久しぶりのかぶきまぐろさんです。 お料理は特に決めていなかったようですが、流れでコースに。 遅れていく予定でしたが(?)、何とか間に合ってしまいました。 定番のたらチップス。 いつも何と形容すれ…

水天宮前の「蛎殻町すぎた」でおまかせコース④。

この日は今年2回目の「蛎殻町すぎた」さんへ。 www.lockandgo65.jp 偶然なのですけど、新富町の「鮨はしもと」さんと2週連続で伺うことができました。 www.lockandgo65.jp 前の回のみなさんがやや延びていたので少し待たされましたが、ここまで来れば嫌な気…

新富町の「鮨はしもと」でおまかせコース⑫。

夜はすごく久しぶりに新富町の鮨はしもとさんへ。 前回訪問が昨年の12月なので、2017年はようやく初訪問でした。 www.lockandgo65.jp お邪魔できないでいた間、色んな方のブログで拝見したり、お話を伺ったり。 「10か月分のパワーアップをしている」と聞き…

築地の「寿司大」でお好み56。

8月4日(金)、場外でひと騒動あった翌朝、変わらずターレが走り回っている場内の寿司大さんへ。 暑い日が続いている今日この頃ですが、雨のぱらつく夜だったので過ごしやすい気温の中待つことができました。 また僕の次に来た若者と大いに盛り上がったので、…

築地の「大和寿司」でお好み。

6月24日(土)、この日は全くのノープランで築地に来てしまいました。 場内を何周か回りましたが決めあぐねていると、大和寿司さんが開店してちょうど1巡目のお客さんが入りきったところ。 10人くらいの行列が店前に残りましたが、団体さんが多いようでしたの…

築地の「寿司大」でお好み54。

6月2日(金)、今月も寿司大さんへ。 朝イチなら、もう並んでいる間に気温が気にならないくらいの季節になりましたね。 逆に日中は対策をしないと熱中症が怖いくらいかも。 ここ数年くらいでいうと、出足も落ち着き気味な印象。 無事に1巡目で入ることができま…

築地の「寿司大」でお好み53。

5月12日(金)、この日は朝イチの寿司大さんへ。 隣りに並んでいた海外からの団体さんが、3時頃からタブレット端末で映画鑑賞をスタート。 某昨年大ヒットした日本のアニメ映画で盛り上がっていらっしゃいました。 僕はというと「開店時間までに終わらなかった…

水天宮前の「蛎殻町すぎた」でおまかせコース③。

4月30日(日)、ずいぶん長いこと楽しみにしていた水天宮前のすぎたさんへ。 待ちに待った訪問ということで、例によって早く着きすぎてしまって周辺をふらふら徘徊。 時間になった頃合いにちょうどお腹も空いて、満を持して店内へ。 清潔感のある店内に、お香…

築地の「本種」でにぎり寿し一・五人前。

最近無性に惹かれて仕方なかったメニューをいただきに、築地場外の本種さんへ。 実は、まだ大学生だった5年ほど前、このお店で丸ちらしを食べたのが僕の初築地メシだったのですよ。 いい印象しか残っていないのですけど、ついつい今まで再訪できずに来てしま…

水天宮前の「蛎殻町すぎた」でおまかせコース2。

12月24日(土)、イブ、クリスマスが土日に当たって世間は浮かれていたこの日の夜。 誰よりも心躍っていたのは、僕だったかもしれません。 土日、両方仕事だったにもかかわらず! というのも、ちょっと前にお誘いいただいて水天宮前の「蛎殻町すぎた」さんに伺…

新富町の「鮨はしもと」でおまかせコース⑪。

この日はお誘いいただいて新富町の鮨はしもとさんへ。 2014年の12月オープンですので、2周年のタイミングでした。 17時スタートでしたが、この暗さ。 この辺りに季節感が出ます。 ささ、冷えるので早く中に入りましょ。 本日もよろしくお願いします。 9月以…

築地の「寿司大」でお好み48。

12月3日(土)、今月は第1土曜日に寿司大さんへ。 月後半にすると寒さに耐えられなくなる気がしたのですよね。 今回はこの方含め、見知った方と4人で並んだのでとても楽しかったです♪ とても寒かったですけどね! お店に入ると、 「お疲れさま~すいませんね~…

築地の「寿司大」でお好み47。

11月5日(土)、今月は月初めの土曜日に寿司大さんへ。 朝晩は冷え込むこともある今日この頃ですから、少し厚めのコートを羽織って、念のためカイロも用意して臨みました。 結果的には、風の吹くタイミングは少し肌寒さを感じたもののまだまだ余裕がありました…

築地の「寿司大」でお好み46。

10月14日(木)、この日は月イチ訪問の寿司大さんへ。 幸運にも何度かご一緒したことのある方がいらっしゃったので、お話しながら楽しく開店を待つことができました。 この時期は気温もちょうど良くて並びやすいのですよ。 来月辺りからはまた寒くなるでしょう…

新富町の「鮨はしもと」でおまかせコース⑩。

清澄白河からふらっと築地まで散歩して、少し休んでから新富町の鮨はしもとさんへ移動。こんな幸せが続いていいのでしょうか、な連食です。今回もよろしくお願いします。目に眩しい白木のカウンター、若い木の香り。今回もお湯呑は漏らさず掲載させていただ…

水天宮前の「蛎殻町すぎた」でおまかせコース。

この日のお昼は蛎殻町すぎたさんへ。馬喰横山の都寿司さんが昨年末にこちらに移転してきて、店名をご主人のお名前に改められました。今回はいつもお世話になっているAさんが執念で獲得した予約席に、僕をお誘いくださったのですよ!Aさん優しい!Aさんか…

築地の「寿司大」でお好み45。

9月1日(木)、9月になったので早めに月イチの寿司大訪問をクリアしておくことに。 孤独な長期戦になるのではないかと覚悟を決めて臨みましたが、よく知った人や、すげーよく知った人がいらっしゃってガッツリお話しながら待つことができました。 あっという間…

築地の「寿司大」でお好み44。

8月13日(土)、この日はお声かけいただいて3人で寿司大さんへ・・・お邪魔するつもりでしたが、言い出しっぺの方がまさかの寝坊でいらっしゃらず( ̄▽ ̄) 代わりにIさんがいらっしゃったので結局3人での訪問となりました。 お盆休みに入った前日の金曜日の行列…

築地の「寿司大」でお好み43。

8月1日(月)、8月になったので月イチの寿司大さんへ。 今回は0時半で先頭、1巡目が埋まったのは2時台だったと思います。 この時期は夜中の気温はちょっと暑いくらいで、凍えて震えながら待つことになる冬場に比べるとウンと楽ですねえ。 今月もお願いしますー…

新富町の「鮨はしもと」でおまかせコース⑨。

この日の夜はお寿司にお誘いいただいていましたが、風邪っぽかったので一旦退散して家で寝たりしてまったり過ごしました。多少回復したので、時間通りに集合場所へ。夏場の17時の予約ということで、こんなに明るい時間に暖簾がかかっているのを見られるのは…

築地の「寿司大」でお好み42。

7月9日(土)、この日は月イチの寿司大さんへ。 この日は先頭を取って堂々と1巡目で入ることができました。 このところ土曜は1時台に1巡目の人数が埋まってしまうことが多かったのですけど、今回は2時くらいまで4人くらいしかいなくて意外な穴場dayだったよう…

築地の「寿司処やまざき」でお好み。

6月18日(土)、この日から2泊3日で会社の社員旅行があるので朝だけ築地に参戦。せっかくなので未訪の場内のお寿司屋さんでも、と思っていたら候補のうちの1店がガラガラだったのでそちらに決定。寿司処やまざき。新しい職人さんが入ったとかで、2014年12月の…

築地の「寿司大」でお好み41。

6月11日(土)、この日は月イチの寿司大さんへ。 思ったよりも早めに着いてしまいしばらくひとりぼっちの時間を過ごしましたが、日が変わって1時になったところでワラワラと人が集まってきました。 この日は2時前には15人を超える行列となりました。 時間にな…

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