lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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築地

築地の「高はし」で刺身盛り合わせ、新さんま塩焼、穴子やわらか煮。

人と待ち合わせして高はしさんへ。 土曜日とはいえすごい行列。 思えば移転前の駆け込みはこの日から勢いを増したようでしたね。 結局1時間待って店内へ。 8時半頃でしたが、なんとこの時点で煮魚はすべて完売。 というわけで予定を変更して注文しました。 …

築地の「やじ満」で肉野菜炒め、シューマイ。

9月1日(土)、この日は人を案内する予定がありましたが、その前に時間があったのでまずやじ満さんスタート。 ちょっと並んでいましたが、それほど待たずに店内へ。 注文を決めてきてあったのでサクッと注文しました。 シューマイ(150円)。 やじ満さんのシュー…

築地の「米花」で新さんま塩焼き、ピリ辛ラタトゥイユ。

8月31日(金)、2日連続で米花さんへ。 前日お連れした方に満足いただけたお礼と、Jさんの写真を何枚かパシャパシャと。 www.lockandgo65.jp そしてコレ!この日はJさんがTwitterで新さんまが出そうなことを告知していらっしゃったのですよね。 予告通り! 豊…

築地の「米花」で刺身盛り合わせ、茄子揚げ浸し、ホンビノス味噌汁。

8月30日(木)、この日は人をご案内して米花さんへ。 到着時は満席でしたが、既に食べ終わっていたいつものみなさんに譲っていただく形で着席できました。 どんどん出てきてこんな感じに。 お連れした方は、米花さん初訪問定番の海鮮丼を注文。 大皿で大きな茄…

築地の「喫茶マコ」でコーヒーゼリー、ホットコーヒー。

場外でもう1軒喫茶店へ。 先日伺おうとしたら開店時間が10時ということで、ちょっと早すぎて断念していたのですよね。 喫茶マコ。 高齢の店主さんが引退されて惜しまれながら1度は閉店されていましたが、8月に別の方が受け継ぐ形で復活を遂げました。 メニュ…

築地の「愛養」でアイスミルクセーキ。

1度場内を離れかけましたが、素敵な記事を拝見して中に登場するドリンクを飲みたくなったのでUターン。 trendy.nikkeibp.co.jp 前から気になっていたメニューだったのですよね。 アイスミルクセーキ(580円)。 戻ってきたのは愛養さん。 注文してからご主人が…

築地の「小田保」でチャーシューエッグ。

8月25日(土)、この日は小田保さんからスタート。 ホワイトボードの「本日のおすすめ」も色々ありましたが、今回は移転に向けてレギュラーメニューを押さえることにします。 注文後驚くほどすぐに登場。 チャーシューエッグ。 いわゆるハムエッグのハムを分厚…

築地の「YAZAWA COFFEE ROASTERS」でケニア。

場外に出て、この日のコーヒーはYAZAWA COFFEE ROASTERSさんでいただくことに。 座り席、立ち席と常連さんで埋まって賑やか。 向かいのお店の暖簾が女性になりましたね。 借景御免。 「今日は何にします?」と聞かれて、僕の「ケニアお願いします」とご主人…

築地の「高はし」で新さんま塩焼。

続いて高はしさんへ。 この日は秋の風物詩があると聞いて楽しみにしていたのですよね。 メニューを確認して…あるある! 「今日は…」と聞かれるのに食い気味で注文。 新さんま塩焼(2500円)。 ここ数年不漁が続き、少しでも脂の乗ったものに出会えなかった秋刀…

築地の「米花」で刺身盛り合わせ(まぐろ、トリ貝、タコ)、手羽煮、茄子味噌。

8月24日(金)、Jさんは毎週何かしらハマっているワードがあって、ツイッターを拝見していると大体予想が付くので心の準備をして伺うのですけど、この日はいきなり、 「メソポタミアな!」 と言われてちょっと固まってしまいました。 台風の影響で雨風の強かっ…

築地の「愛養」でコーヒー。

続いて愛養さんで一服。 知っている人がいたら入る、と決めてから結構訪問頻度が上がっています。 シンプルにホットのコーヒー(480円)を。 愛養さんのコーヒーは熱々で苦みの強い昔ながらの喫茶店のソレ。 ここで左隣のお客さんに「あの~…」と声をかけられ…

築地の「小田保」でスコッチエッグ、A定食。

続いて、久しぶりにお会いする方が小田保さんの中を覗いているのを見かけたので、声をおかけして一緒に入ることに。 ちょうど空いたテーブルへ。 なかなか築地にいらっしゃれない方だったので注文はお任せしましたが、僕の未食メニューにもご配慮いただきま…

築地の「中栄」であいがけ(インド・ビーフ)。

8月18日(土)、この日は久しぶりに中栄さんからスタート。 朝イチは比較的空いていたので、そのまま店内に着席。 注文は決めてあったので、サクッとお願いします。 そして中栄さんといえば、「注文して10秒で提供」。 とはいっても、マニュアル的でない接客が…

「人間、謙虚でいなきゃいけないよ」ジローさんと米花のこと。

「移転の前に、米花に行ってみたいんだけど」 相談を受けるとき、続く言葉はこう。 「ジローさんって、怖い?」 ジローさんは、築地場内の魚河岸横丁にある「うなぎ米花」を切り盛りする米花兄弟の弟さんの方。 7ヶ国語を操って外国人観光客をも虜にする個性…

築地の「米花」で豚・鶏唐揚げ、茄子味噌、鶏肉と春雨の煮物。

8月17日(金)、築地の夏休み明けだったこの日。 こういう日の朝は魚が入っていないので、お店は大変なのですけど、まことに勝手ながら何が出てくるか楽しみではあるのですよね。 案の定、米花さんも「今日は海鮮丼できないよ!」と仰っていました。 夏休みの…

築地の「YAZAWA COFFEE ROASTERS」でアイスミルクコーヒー。

場外に出てYAZAWA COFFEE ROASTERSさんへ。 休市日は表で営業されますが、開市日はこんな感じ。 この写真を撮っているポジション辺りで常連の方々が"立ち飲み"していらっしゃって、普通のお客さんは奥の赤いビールケースを椅子代わりに座ってコーヒーをいた…

築地の「小田保」でとんかつカレーがけ、シャコからあげ。

8月11日(土)、この日は朝ごはんのお店が決まりきらないまま築地に到着。 久々に中栄さんのカレーが頭をよぎりましたが、 「カレー気分ではないな…」 と思い直して、とりあえずメニュー豊富な小田保さんにお邪魔して考えることに。 結局決まらないまま注文を…

築地の「高はし」でさわら煮付け(かま)。

続いて高はしさんへ。 最近はお客さんの少ない日もありましたが、この日はギュウギュウ詰め。 メニューをぐるりと眺めて、久しぶりに登場した定番の1品に決定。 ちょっと時間がかかって、途中食べ終わって帰られる方も。 さわら煮付け(かま)(2500円)。 高は…

築地の「米花」でつくねの親子煮、タコと赤貝の酢の物、茄子味噌。

8月10日(金)、米花さんは朝イチから豊洲のアクセスの話。 新たな環境になるというバイアスを差し引いても、豊洲はなかなか近くて遠い場所にあるイメージですよねえ。 茄子味噌とお新香。 胡瓜、大根、茄子、茄子。 茄子味噌はいつもよりやや辛めな仕様だった…

築地の「喫茶岩田」でフレッシュジュース。

続いてひと休みしに「喫茶岩田」さんへ。 結構空席があるように見えましたが、潜在的"予約席"に気をつけながら着席。 何か冷たいものを…とメニューとにらめっこして、岩田さんの名物メニューのひとつを思い出しました。 お店のお姉さんが冷蔵庫から材料を取…

築地の「八千代」でアジ・ホタテフライ。

8月4日(土)、少し久しぶりに八千代さんへ。 前日、寿司大さんに並んでいたときに、お隣さんである八千代のお母さんとご挨拶していたのですよね。 この日の接客は娘さんの方でしたが、厨房からお母さんが「昨日来てたね」と声をかけてくださいました。 ふふふ…

築地の「高はし」で穴子やわらか煮、胡瓜味噌漬。

続いて高はしさんへ。 このところ3代目の気合いが凄まじく、前日に発表されるメニューを見て「今日はこれ」とほぼ考える間もなく注文が決まっていましたが、この日は特に決まらないままお店へ。 メニューとにらめっこ。 ついに築地のタイムリミットも2か月と…

築地の「米花」でマグロと鶏の竜田揚げ、茄子の煮びたし、キュウリとオクラとタコと鶏肉の酢の物。

続いて米花さんへ。 ご挨拶して、寿司大さんに並んでいたご報告など。 さっそく登場したのは、この2皿。 夏っぽいといいますか、ビールっぽい並びです。 先日はまぐろの竜田揚げですが、今回は手羽先! と思いきや、下にはやっぱりまぐろもあって、さらに食…

築地の「寿司大」でお好み68。

8月3日(金)、夏真っ盛りの寿司大さんへ。 並び始めは立ってるだけでも汗が止まらない蒸し暑さだったのですけど、しばらくすると少~しだけ気温が下がって、少~~しだけマシになりました。 開店時間より早めにオープンして店内へ。 前週にいらっしゃっていた…

築地の「小田保」でチキン南蛮。

7月28日(土)、この日は朝から映画を観たかったので、ササッと朝食を済ませるべく小田保さんへ。 この日は、毎週いらっしゃるみなさんだけしかいなくて、和やかな空気が漂っていました。 そこへ揚げ物の香りが漂いまして… チキン南蛮(900円)。 小田保さんは牡…

築地の「高はし」で石川県産小松菜おひたし、福井県産すずき昆布締。

前週ののどぐろに続いて、この日も目玉メニューのお刺身を狙って高はしさんへ。 前週は3切れ3000円だったことを考えて、お刺身にプラス1品を注文。 www.lockandgo65.jp 石川県産小松菜おひたし(500円)。 高はしさんらしくしっかり火の入った小松菜は、ヘタヘ…

築地の「米花」でまぐろ・タコ刺身盛り合わせ、茄子煮びたし、ひじき煮。

7月27日(金)、嵐の前の静けさのように忍び寄る台風に、そわそわしていたこの日。 いつも通り米花さんへ。 台風や腰痛の話で盛り上がりつつ、お料理を待ちます。 まずは小付けとお新香。 夏の米花さんらしい風合いですね。 茄子の煮びたしが2本。 皮の感じか…

築地の「茂助だんご」で茂助のあんみつ。

7月21日(土)、茂助だんごさんのあんみつをいただこうと思いましたが、何時にオープンされるのか分からずウロウロ。 5時台からお店の方はいらっしゃるのですけど、店内のテーブルが商品準備で埋まっているのですよね。 結局、 「あんみつを食べたいんですけど…

築地の「高はし」でのどぐろ刺身(湯霜造)、のどぐろの魚汁。

高はしさんで"新たな取り組み"を始めると伺って、楽しみに伺いました。 ご挨拶して、いつものみなさんと着席。 "新たな取り組み"というのは、これまで数が用意できなくて使いにくかった高級魚を、1人前をごく少量にすることでより多くの人に食べてもらうとい…

築地の「米花」で土用のうなぎ。

7月20日(金)、土用の丑の日だったこの日。 うなぎを食べるのが一般的のような風潮がありますが、「う」のつくものを食べて精力を付けましょう、ということでいいようですから何を食べたものかと考えていたのですよ。 それが米花さんに入ると、 「65くんもう…

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