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美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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築地

築地の「高はし」で天然生本鮪・インドマグロ(中トロ・赤身)盛り合わせ。

続いては最近金曜の定番、高はしさんへ。 前週から始まった「あゆ塩焼き」はしばらく続くかと思っていたのですが、この日はメニューにありませんでした。 あるときに食べておいてよかったな。 とはいえこの日のメニューを見て、面白い注文を思い付いておりま…

築地の「小田保」でかつをフライ、カキフライ。

6月16日(金)、週末が来て、スタートは小田保さんへ。 ちょっと久しぶりになりましたね。 店内は河岸の方ばかりで、移転談義がややヒートアップ。 イメージと違うご意見を聞くことができて貴重でした。 この日は注文を考えずに来たので、しばらく思案。 ホワ…

築地の「米花」でまぐろ刺身、かまぼこ、野菜のスープ煮、切干大根、あさりのお味噌汁。

6月12日(月)、ほんのり涼しくて、ほんのり雨降りだったこの朝。 とはいってもこの梅雨はそれほど湿度が高くなくて助かっていますねえ。 まだまだこれからかな? 翌週に迫った米花さんのイベントのことでJさんは頭がいっぱいのよう。 すっかりハイテンション…

築地の「高はし」であゆ塩焼き。

この日は色々回った後、高はしさんへ。 前日結局食べなかった「あゆ塩焼き」をやっぱりいただいておきたかったのですよ。 最近土曜の高はしさんは、どの時間に伺っても1時間は並ぶような盛況ぶりですが、 この日は場外でお祭りが行われていることもあってか…

築地の「八千代」でオムレツ、ハモフライ。

6月10日(土)、前日からこの日は八千代さんに伺おうと決めて築地にやってまいりました。 開店前に着いてしまったので、ぶらっと辺りを1周散歩してから戻ってきて店内へ。 この日は久しぶりにお姉さんが接客に出ていらっしゃっていました。 ふっふっふ…今回は…

築地の「高はし」で穴子白焼。

6月9日(金)、この日はランチをガッツリなお店の予定にしていたので、朝は軽く高はしさんだけで済ませることに。 この週から始まった「あゆ」をいただこうとイメージしていましたが、珍しく穴子白焼もあるようですね。 過去に1度だけいただいて大好物であるこ…

築地の「米花」でまぐろ・白バイ貝・葉玉ねぎのぬた、新玉ねぎサラダ。

6月5日(月)、この日は朝からTwitterでJさんが、 「白バイ貝を剥き剥き、剥き太郎♪」 とつぶやいていらっしゃったので、白バイ貝が出るのかな?と予想しながら米花さんへ。 おはようございます! 「どうも、今日から剥き太郎と呼んでくだサイ!」 Twitterの世…

築地の「小田保2号店」でメンチカツ、ホタテフライ。

続いてみなさんと連れ立って、場外の『築地魚河岸』にある小田保2号店さんへ。 このところ場内店・場外店ともに新メニュー開発に余念のない小田保さん。 今回は何をいただきましょう。 カウンターに着席、ご主人の正面の席です。 前回はマグロブロックの柵取…

築地の「やじ満」でもやしとニラの炒めもの。

6月3日(土)、この日の朝イチは久しぶりにやじ満さんへ。 お姉さんに「お店入ってすぐの席の人」というイメージを持たれているようで、そちらに案内することが多いのですが、この日は団体さんで埋まっていたので少し奥の席へ。 座ってから何気なく団体さんの…

築地の「高はし」で小あまだい一夜干し。

続いて、最近金曜の恒例になっている高はしさんへ。 この日は、ずっといただいて見たかった未食のメニューが登場するということで狙っていたのです。 ちょっと待つメニューでしたが、平日朝なのでのんびりと。 話題の軸は数パターンで固定化されていますが、…

築地の「寿司大」でお好み54。

6月2日(金)、今月も寿司大さんへ。 朝イチなら、もう並んでいる間に気温が気にならないくらいの季節になりましたね。 逆に日中は対策をしないと熱中症が怖いくらいかも。 ここ数年くらいでいうと、出足も落ち着き気味な印象。 無事に1巡目で入ることができま…

築地の「米花」でまぐろ・うに・たこ刺身盛り合わせ、野菜サラダ。

5月29日(月)、週初めは米花さんで元気をもらいます! おはようございます! この日は早速お新香が登場。 キュウリなところが夏っぽいですね。 続いてモリモリのサラダ、キュウリ、トマトにインゲン! こちらも夏っぽいです。 あまーいあまーーいインゲンに、…

築地の「八千代」でアジフライ、穴子フライ、ほたるいか酢味噌。

5月27日(土)、この日は朝入るお店を決めずに築地へ。 八千代さんにハモが出ていれば入ろうかと思っていたのですが、まだなさそう。 でも入っちゃいました(笑)。 朝一番は結構空いていて、じっくり店内のメニューを吟味しつつ注文を済ませます。 まずはほたる…

築地の「高はし」でまぐろ甘辛煮、活物まこがれい刺身。

5月26日(金)、最近は金曜日の恒例になりつつある高はしさんへ。 この日は常連さんがやや多め、朝から和気藹々と賑やかなみなさんの会話の一端に大人しく混ぜていただきます。 ※写真は5月26日のメニュー このところ煮、焼き、刺身と3代目の縦横無尽のお仕事で…

築地の「米花」で焼き鳥3種盛り(塩味・山椒風味)、茄子味噌。

5月22日(月)、Jさんが最近入れ込んでいらっしゃるラーメンJのお話を伺いながらお料理を待ちます。 何だかんだと仰りながら完食、さらに「次はこう注文するんダ!」と計画まで立てているJさん。 もうすっかり「ジロリサン」ですね(?)。 5月も後半ですっか…

築地の「魚河岸食堂(小田保)」でハモフライ・鶏の唐揚。

この後一旦買い物に流れた後、久しぶりに場外の魚河岸食堂さんへ。 開業後しばらくは「揚げ物」「海鮮」などそれぞれのコーナーに分かれている形でしたが、最近は「小田保」「魚四季」などと名乗るようになっていますね。 分かりやすくていいですね。 先にカ…

築地の「魚四季」で鯛のあら煮。

5月20日(土)、この日のお昼はランチを予約してあるので、朝はササッと回ります。 まずは先日初訪問を果たした築地「魚四季」さんへ。 www.lockandgo65.jp 外のメニューをチェックして注文を決定、先客のいない店内に入ります。 注文を済ませて待っていると、…

築地の「高はし」であじ塩焼き、あじ刺身。

5月19日(金)、朝イチの高はしさんへ。 今週も平日朝は3代目や常連のみなさんとニヤニヤするようなお話で盛り上がります。 この日は「あじ」を・・・と思って伺いましたが、刺身と塩焼きと両方ありますね。 迷ったら両方、というまでもなく迷わずに刺身と塩焼…

築地の「小田保」で鰆の焼霜造り、自作コロッケ。

5月16日(火)、珍しく月曜から2日連続で築地にやってまいりました。 この日は小田保さんで珍しいメニューが出ると噂を伺っていたのですよね。 ホワイトボードをチェックすると、聞いていたメニューと、聞いていなかった面白いメニューがあったので両方注文。 …

築地の「米花」でまぐろ(赤身・中トロ)・蛸刺身盛り合わせ、茄子しぎ焼、つくね、切干大根。

5月15日(月)、最近はすっかり定番になった月曜朝の米花さんへ。 お馴染みのみなさんとご一緒させていただきます。 Jさんの次回企画のお話を伺いながらお料理を待ちます。 どんどん賑やかになっていきそうですね(^^) まずは小付けから。 色合いは地味ですが、…

築地の「禄明軒」で肉オムレツ。

買い物に回ったりお茶したり、ぐるぐる回遊して最終的に久しぶりの禄明軒さんへ。 11時オープンと、開店時間がゆっくりめなのでなかなか伺う機会がないのですよね。 開店は遅くても回転は早く、お客さんがひっきりなしに出入りして常に8割程度の客入りが保た…

築地の「魚四季」でかんぱちあら煮(骨まで食べられる)。

5月13日(土)、土曜も朝イチから築地へ。 たまには行ったことのないお店に、という気持ちと、魚のアラを食べたいなあという気持ちが重なってお店を決定。 魚四季。 晴海通りをズンズン進んで、勝鬨橋手前を右手に入ったところにある宿泊施設「築地市場厚生会…

築地の「高はし」で鮪ヅケ。

続いて高はしさんへ。 この日は最近の新メニューの用意があるということで、ぜひいただこうと思っていたのですよ。 店内に入って、無事に注文。 待っている間、3代目から食べ方のレクチャーを受けました。 ほお・・・割って、混ぜて、絡めて、ですか。 とい…

築地の「寿司大」でお好み53。

5月12日(金)、この日は朝イチの寿司大さんへ。 隣りに並んでいた海外からの団体さんが、3時頃からタブレット端末で映画鑑賞をスタート。 某昨年大ヒットした日本のアニメ映画で盛り上がっていらっしゃいました。 僕はというと「開店時間までに終わらなかった…

築地の「小田保」でイサキバター。

続いて小田保さんへ。 出勤時間が早まって以来このコースは控えていましたが、ササッと移動すればイケそうなことがこの日判明しました。 ホワイトボードを見ると、比較的定番系が並んでいる印象。 前回訪問からちょっと空いてしまった間に色々気になるメニュ…

築地の「米花」で肉豆腐、ほたてと野菜のコンソメ煮。

5月8日(月)、GW明けの営業日。 御朱印の旅で山登りをしてきたというJさんの冒険譚を伺いながらお料理を待ちます。 山登りの前にお酒を飲みたいのをグッとこらえたところ、思いの外足取り軽く登ることができたそう。 山を下りた後のお酒の美味しさもひとしお…

【まとめ】築地場内・中華の人気店「やじ満」で飲みにも定食にも、単品でもOKな"おかず"メニュー。

築地場内・中華「やじ満」さん。 河岸の方はもちろん、最近では一般のお客さんもたくさん訪れる人気店になっています。 河岸の方にとってはサッと素早く食べられますし、一般の方にはメディアで取り上げられる機会が多いので、 全体的に麺メニューを召し上が…

築地の「高はし」で大目ます(かま)塩焼き。

5月6日(土)、GW最終盤のこの日、朝イチの混む時間を避けて高はしさんへ・・・のつもりでしたが、昼前まで途切れることのない大行列。 連休疲れで却って空いていたりして、なんて軽く考えていましたが甘かったですね。 2時間近く並んで入店。 ひとと一緒だっ…

築地の「米花」で刺し盛り、炒り卵、煎り人参、筍・わらび炊き合わせ。

5月1日(月)、世間的にはGW真っ只中のこの日。 僕はいつも通り仕事ですが、月曜日なのでいつも通り築地・米花さんへ。 29日の土曜日は休市日だったのでちょっと久しぶりの築地です。 Jさんの「久しぶりに秋葉原に行ったら昔と全然違った」というお話を聞きな…

築地の「米花」で伊勢海老カレー、蕪とレタスのサラダ。

4月24日(月)、一夜明けて築地で朝ごはんを。 前週は木、金、土と築地でしたし、何だか頻度が増してきましたね。 やっぱり自分的平日の定番、米花さんにお邪魔します。 おはようございます! 他の方がお召し上がりのメニューをチラと見て、覚悟を決めます・・…

築地の「高はし」でのどぐろ煮付け。

4月22日(土)、ゴールデンウィークを目前に控えた土曜のこの日、人出は少なくなるかな?と思わせる朝イチでしたが、最終的には結局いつもの土曜日でしたね。 僕もいつもの土曜日コースで買い物に回った後、大きな荷物を抱えて高はしさんへ。 混み合う時間を避…

築地の「米花」で筍とうどのちらし、筍とほたてと鶏肉のソテー バターソース 行者ニンニク醤油漬け。

前日お邪魔しそびれた米花さんにリベンジ。 この日は無事に朝ごはんをいただくことができました。 よかったよかった! さっそくドドン!とお料理を出していただきます。 豪快に出て来ましたが、その正体は・・・ 筍とうどのちらし、とでも呼べばいいでしょう…

築地の「小田保」でかますフライ。

4月20日(木)、休市と臨時休業が合わさってお休みの続いていた米花さんがこの日から再開。 意気込んで伺いましたが、仕込みが間に合っていないそうで朝イチの営業は難しいとのことでした。 いつも行きたいお店・食べたいものがありすぎて困るくらいなはずです…

築地の「天まめ」でごま小豆。

続いて築地の天まめさんへ。 ちょっと脈絡のないコースになってしまいましたけどね。 少し前にテレビで見て「あんみつ気分」が高まっていたという母に、「マツコの知らない世界」で紹介される前日だという情報が引っかかったようでこのコースに決まりました…

【まとめ】チャーハン、カレー味チャーハン、ポークライス・・・築地に来たら魚を食べたいけどやじ満のご飯メニューも捨てがたい!そんなときは「ごはん少なめ」で!

築地場内にある中華の人気店・やじ満。 観光地化したと言われて久しい場内の飲食店の中でも、河岸の食堂らしさを残す数少ないお店のひとつです。 1度は入ってみたいと思いつつも、 「築地に来たらやっぱりお寿司!」「新鮮な魚の乗った海鮮丼!」 となってし…

築地の「高はし」で平政かま塩焼き。

少し間を置いて高はしさんへ。 この日はバシッ!とは注文が決まりませんでしたが、未食のメニューに落ち着きました。 大体定番の話題で盛り上がりながらお料理を待ちまして。 ちょっと時間がかかって完成したのは・・・ 平政かま塩焼き(2000円)。 少し前に煮…

築地の「ふぢの」で餃子、盛り合せ(半分・シュウマイ1コ、チャーシュー3枚)。

4月15日(土)、このところ築地で伺うお店が固定化してきているので、たまには趣向を変えてみることに。 というわけで、朝イチから営業しているお店の中でまだ未訪問だった・・・ ふぢのさんへ。 吉野家や豊ちゃん、茂助団子などが並ぶ、魚がし横丁の1号館にあ…

築地の「やじ満」でチャーシュー、シューマイ、目玉焼き盛り合わせ。

4月14日(金)、この日はやじ満さんへ。 しばらくお店に顔を出していらっしゃらなかったお姉さんが戻っているという噂を聞きつけたのですよね。 お店に入ると・・・いらっしゃいました!おはようございますー! 「お久しぶりです!」 お久しぶりです! やっぱ…

築地の「米花」でまぐろとうどのぬた、肉豆腐、菜の花と新玉ねぎのサラダ。

4月11日(火)、一夜明けて火曜日も朝の築地へ。 この日は米花さんの戸を叩きます。 たのもー! Jさんの許可をいただいて着席。 この次の週の17日(月)18日(火)は臨時休業で、日曜と水曜の休市日と合わせて4連休になるという説明を受けました。 そうこうするう…

築地の「高はし」で平日限定刺身盛り合わせ。

続いて高はしさんへ移動。 もともとこの日は高はしさんの平日限定メニューをいただこうと決めて来たのですよ。 ※こちらは4月10日のメニューです。 念のためメニューを確認して、初志貫徹の注文。 お話しながらしばし待ちまして・・・ 平日限定刺身盛り合わせ…

【まとめ】築地の甘味処・天まめで「海を固めて召し上がれ」絶品寒天メニューはこちら!

「海を固めて召し上がれ!」がコンセプト、築地の甘味処「天まめ」さんの寒天メニューをご紹介。 お店のオープンは2013年、栄養士の資格をもつ女性店主さんが開かれました。 寒天をメインに、素材にこだわった身体にやさしい甘味メニューが人気です。 甘味の…

築地の「小田保」で桜ますフライ。

4月10日(月)、この日はまずは小田保さんスタート。 ガラガラッとドアを開けて「おはようございます!」とご挨拶。 僕の顔を認識するやいなやお店のお兄さんが「"マス"あるよ!」とさっそく一言いただいたので、 「フライでいただきます!」と即答させていた…

築地の「天まめ」で天まめ(持ち帰り用)。

長生庵の後はふらふら散歩したり、図書館へ行ったりしてからAさんと合流。 天まめさんに行くということでしたので、ご一緒させていただくことに。 今さらですが今年初めての訪問です。 ちょうどテレビの撮影隊のみなさんと同じタイミングでお店に着いてしま…

築地の「長生庵」で桜海老と新玉ねぎと新ごぼうのかき揚げ、春キャベツと鴨挽肉の和風ロールキャベツ。

買い物に回った後は、場外に出て長生庵さんへ。 7時の開店直後に伺いましたが、朝イチからテンポよくお客さんが回転していました。 この日食べようと思っていたメニューは"夜メニュー"だったようで、この時間は注文できず。 とはいえ4番打者級の代打要員がず…

築地の「小田保」でマコガレイバター。

4月8日(土)、この土曜日は小田保さんスタートを決め打ち。 店内満席だったので少し待ってから入店できました。 ちょうど空いたのはおひとり様テーブル、ここ好きなのですよね。 「今日は"桜ます"ないよ!」 先日から"桜ます食べたいキャラ"ということで認識…

【まとめ】わざわざ築地に来て"観光客向け"の玉子焼きで満足ですか?せっかくなら食べて欲しい築地の玉子焼き4選。

お寿司、海鮮丼と並んで"築地に来たら食べたいもの"として挙げられる玉子焼き。 以前は、年末年始になると玉子焼き専門店に大行列ができるのが風物詩でしたが、 今や全国から、さらには世界中からのお客さんで連日大行列ができるほどの人気っぷりになってい…

築地の「米花」でまぐろ・たこ刺し盛り、白バイ貝と菜の花のサラダ。

4月4日(火)、暖かくなるかと思いきや寒戻りだったり、妙に雨が多かったり。 天気は安定しませんが、僕は安定して今週も築地・米花さんへ。 いきなり登場、最近定番になっている季節の野菜がたっぷり入ったサラダ。 今回は菜の花、パプリカ、新玉ねぎ、アスパ…

築地の「高はし」でまかじき刺身、焼穴子お吸物。

4月3日(月)、この日は千葉遠足の予定でしたが、高はしさんで気になるメニューが出ると聞いたので、 朝イチでささっといただくことに。 おはようございます! 平日の高はしさんというのも久しぶりです。 みなさんとのんびりお話しながら料理を待ちます。 まか…

築地の「高はし」で平政かま煮付け。

続いて買い物を済ませてゆっくりめに高はしさんへ。 最近朝イチを外した時間に伺うことが増えていますが、この方が落ち着いて過ごせるようです。 お茶をいただきまして。 1週間の出来事をお話しながらお料理を待ちます。 平政かま煮付け(2000円)。 この冬は…

築地の「KOTOBUKIフーズ」でカマンベール・ドゥ・ノルマンディー、カプリジーゼ・アル・ビノ。

「ブログは読んでるけど、チーズの日は読まない」 と言われることも珍しくないチーズの記事ですが、本日はカマンベールをご紹介。 「それなら知ってる!」と興味を持って読んでくださる方が1人でも多くなることを願って書かせていただきます。 カマンベール…

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