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美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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築地

築地の「米花」で鶏唐揚げ、かぼちゃ煮、茄子味噌。

8月7日(月)、猛暑が続いたかと思えば一転、雨降りの涼しい週末が明けたこの日。 お盆休み前の米花さんへ。 「雨の日が続いたと思ったら、またどうせアッツくなるんダロ!」とJさんは気まぐれな夏に恨み節。 「でもその後はまたイベントやるからナ!今回は初…

築地の「やじ満」で冷やし担々麺。

8月5日(土)、この夏4つの新メニューが登場した築地・場内のやじ満さんへ。 やや混み気味でしたが、席は空いていたので待たずに席に着けました。 やじ満さんは空いている時間もありますが、河岸で働くお客さんが多いので朝イチから混むときは混むのですよね。…

築地の「高はし」で時鮭<シモ>。

続いて高はしさんへ移動。 いつものお兄さんはいらっしゃいませんでしたが、金曜にはちょっと珍しい方とご一緒することができました。 この日のメニューはこんな感じ。 ネットに上がっていた写真でとてもモノが良さそうだったので、この日は時鮭に狙いを定め…

築地の「寿司大」でお好み56。

8月4日(金)、場外でひと騒動あった翌朝、変わらずターレが走り回っている場内の寿司大さんへ。 暑い日が続いている今日この頃ですが、雨のぱらつく夜だったので過ごしやすい気温の中待つことができました。 また僕の次に来た若者と大いに盛り上がったので、…

築地の「米花」でぼたん海老カレー、肉豆腐。

7月31日(月)、月曜日は恒例の米花さんへ。 最近はもっぱら「暑いねえ」といった話題で持ちきりになりますね。 この日はぬるめのお茶をいただきまして。 早速出てきた小付けは… 肉豆腐。 一瞬"麻婆豆腐"みたいに見えましたが、注ぎ足し注ぎ足しされてきた肉豆…

築地の「愛養」でアイスミルクコーヒー。

続いて場内の喫茶店「愛養」さんへ。 以前の店主さんらがお辞めになって、少し店員さんが入れ替わって以来初めての訪問です。 アイスミルクコーヒー(450円)。 淹れ置きのコーヒーを使っていらっしゃるようですぐに提供されました。 無糖練乳「エバミルク」を…

築地の「八千代」で車海老(あたま)フライ。

7月29日(土)、この日はお財布を忘れることなく築地へ。 この日は八千代さんに決めていましたが、開店時間前に既に店内満席。 15分ほど待って入店できました。 火・木・土限定のチャーシューエッグのある日だったので、大半のお客さんがそれ。 あとは海老・ア…

築地の「高はし」でまぐろ塩焼。

7月22日(金)、この日は築地に着いてから財布を持っていないことに気が付き、踵を返して大慌てで自宅に戻って出直したので、大分遅れて築地へ。 いつもは買い物をしてから高はしさんへ伺うところですが、この日は直接高はしさんへ駆け込みました。 注文は決め…

築地の「米花」でぼたん海老のエビチリ、茄子味噌、胡瓜の梅鰹生姜和え。

7月22日(土)、一夜明けて土曜朝の築地へ。 ヨルトラム明けだったのでゆっくりめの出陣。 意外にも先客はなし。 まずササッと登場したお皿は… 茄子味噌。 この日は、くたーっとして甘みの出た甘長唐辛子入り。 味付けは胡麻でマイルド、練り胡麻でしょうか。 …

築地の「きつねや」でホルモン煮。

この日は久しぶりに場外のもんぜき通り沿い「きつねや」さんへ。 www.lockandgo65.jp 少し前から「きつねやの前を通るときの"におい"が強烈になっている」と一部で話題になっていたのですよね。 でもつい最近になって「少しマイルドに戻ったかも」という噂が…

築地の「高はし」であじ酢。

7月21日(金)、この日はディナーの予約があるので、それを軸に行動いたします。 とはいえスタートは恒例の高はしさんから。 この日は特に狙いを定めずに参りましたが、すんなりと決定。 たまたまですが、あとからいらっしゃったみなさんも同じ注文で、妙な安…

築地の「やじ満」で搾菜笋絲(細切り筍の子とザーサイの彩どり炒め)、ジャンボ焼売。

次はサッと入れるお店を…とやじ満さんを覗くと結構混んでいましたが、 「空いてますよー!」 とお姉さんからお声かけいただいたので無事にサッと入ることができました。 この日の目当ては、最近始まったという新メニュー。 その魂胆はお姉さんにも見え見えだ…

築地の「米花」でマグロ赤身、ゴーヤと夏野菜の炒め、タコと胡瓜の酢の物。

7月15日(土)、この週は土曜出勤だったので、朝イチだけササッと築地を満喫します。 まずは米花さんへ。 この次の月曜に行かれそうになかったので、代わりにお邪魔したかったのですよね。 Jさんにご挨拶すると、早速お料理が。 彩り豊かな夏野菜の炒めものだ…

築地の「高はし」でいわし味噌煮、小鉢。

7月14日(金)、世間的には週末に3連休が控えた金曜日。 僕は変則的なスケジュールで、のびのび食べ歩けるのはこの日だけ。 というわけで3連休分を詰め込むつもりで気合いを入れて臨みます。 といってもスタートはいつも通り、買い物からの高はしさんの流れ。 …

築地の「米花」でマグロ中トロ、夏野菜と魚介の酢の物、茄子味噌。

7月10日(月)、暑い暑い日々が続きますが、元気をいただきに朝の米花さんへ。 「もうね、外出ないノ!こういう日は!」 「お茶はあえて"ぬるめ"にしてみた!こんな日は熱いお茶なんて飲めないネ!」 お気遣いありがとうございます! 胡瓜、オクラ、ミョウガの…

築地の「喫茶岩田」で自家製梅ジュース。

続いて気になっているドリンクのあった喫茶岩田さんへ。 比較的空いているのどかなカウンターに着席。 さて、メニューを確認すると… あら。 気になっていたのは「抹茶ラテ」と「ゆずスカッシュ」だったのですけど、この辺り仕入れ品のようでした。 せっかく…

築地の「やじ満」で冷やしわんたん。

7月8日(土)、一夜明け週末の築地へ。 この日はお昼にがっつりフレンチの予約を入れてあったので、朝は軽めに済ませます。 やじ満さんは空いてるかな?とお店を覗いてみると、お客さんがいらっしゃるのは入口手前の2席だけであとはガランとしていました。 「…

築地の「高はし」でいわし塩焼、胡瓜味噌漬。

続いて買い物に回ってから高はしさんへ。 僕の最近の休日の過ごし方やマグロの話で盛り上がります。 (7月7日のメニュー) 気になっていたメニューがあったので、迷わずそちらを注文。 今回は副菜も1品。 ということで胡瓜味噌漬(200円)。 お店がリニューアル…

築地の「寿司大」でお好み55。

7月7日(金)、この日は七夕の寿司大さんへ。 2巡目でもいいくらいのつもりでゆっくりめに伺いましたが、意外にも1巡目でお店に入ることができました。 もうさすがに「4時台が1番寒い」みたいな感覚もありませんし、開店する頃には随分明るくなるので心持ちが…

築地の「米花」でサラダ、人参と卵の炒め、タコ入り生姜ご飯、シャコ・ホタテ。

7月1日(土)、この日は土曜には珍しく米花さんスタート。 翌日に控える東京の一大イベントを前に、まあまあ当事者でありますし自然話題はそちら方面に。 色々…、色々考えなくてはいけませんね。 そうこうしているうちに、お料理の準備ができたようです。 大根…

築地の「高はし」で昆布締めほたて貝・平目・すずき三種昆布締盛合、穴子にこごり。

続いて金曜日の恒例、高はしさんへ。 金曜日にご一緒するのは珍しい方と合流してお店に伺います。 メニューを見ると、この日狙っていたメニューが黒塗りされているではないですか! もともとの仕入れ量が少なかったようですね。 というわけで予定を変更しま…

築地の「小田保」で釣りアジフライ、チキン南蛮。

6月30日(金)、6月も末日、2017年の折り返し地点を迎えたこの日。 朝イチはちょっと久しぶりに小田保さんへ。 注文を済ませたら、とりあえず1杯飲みながらお料理を待ちます。 ※ビール瓶は前のお客さんの空き瓶の下げ忘れです この日はフライデー、さらに言う…

築地の「米花」でまぐろ赤身、茄子味噌。

6月26日(月)、月曜は最近の恒例通り米花さんへ。 この日はJさんの気になる人気女優さんの話や、変わった名前のヒップホッパーの話題で盛り上がりました。 まずはお漬物とお味噌汁。 お漬物には新生姜、お味噌汁にはミョウガ。 季節感のあるさっぱりとしたス…

築地の「五番」で麻婆豆腐。

大和寿司さんに続いて「宿題店気分」だったので、場外に出て気になっていた中華屋さんへ。 信頼できる方にオススメされていたのですよ。 五番。 2014年にオープンした比較的新しいお店。 オープン直後に訪問された方に「オペレーションがちょっと…」と伺って…

築地の「大和寿司」でお好み。

6月24日(土)、この日は全くのノープランで築地に来てしまいました。 場内を何周か回りましたが決めあぐねていると、大和寿司さんが開店してちょうど1巡目のお客さんが入りきったところ。 10人くらいの行列が店前に残りましたが、団体さんが多いようでしたの…

築地の「長生庵」で焼きナスの梅ポン酢、穴子天、ハモ天。

高はしさんで穴子をいただいたら、旬の穴子を天ぷらでもいただきたくなって場外の長生庵さんへ。 見慣れた方がお先にお楽しみだったので、相席させていただくことに。 メニューとにらめっこして注文を決定。 楽しくお話しながら料理を待たせていただきます。…

築地の「高はし」で松皮かれい昆布締、穴子柔らか煮。

6月23日(金)、この日も高はしさんスタート。 先日初登場したメニューが、再び出てくると聞きつけてやってまいりました。 6月23日のメニューはこんな感じ。 このところの目玉、紅鮭に鮎、3代目が6月にイチオシしているキンキなど色々揃っていますが… 僕はパッ…

築地の「米花」でまぐろ刺身(トロ・赤身)、肉じゃが。

6月19日(月)、日曜日に行われた米花さんのイベントから一夜明けたこの日。 「騒ぎすぎた!疲れちまったヨ!家に帰って着いたらそのまま布団にバタンキューだったんダヨ!」 Jさんは表情緩みっぱなし、しゃべりっぱなしでした(^^) 「はい!ジャガイモ!」 最…

築地の「鳥藤・築地魚河岸店」でパクチー牛丼アタマ。

何やかやありまして、続いて築地魚河岸にある鳥藤さんへ。 場外の鶏肉卸・小売専門店直営飲食店の3軒目。 名物の親子丼のほか、鶏肉を使ったここだけのご飯ものメニュー、さらには他店では月1のとりそばがレギュラーで食べられるそう。 また場外の精肉店「近…

築地の「中栄」で合いがけ(印度・ビーフ)。

6月17日(土)、この日はカレー気分だったので久しぶりに1号館の中栄さんへ。 先客はおひとり、僕が食べ終わるまでに食事のお客さんはおふたり、テイクアウトのお客さんがお三方でした。 朝は意外に空いているのかな?という印象でしたが、後日様子を見た感じ…

築地の「高はし」で天然生本鮪・インドマグロ(中トロ・赤身)盛り合わせ。

続いては最近金曜の定番、高はしさんへ。 前週から始まった「あゆ塩焼き」はしばらく続くかと思っていたのですが、この日はメニューにありませんでした。 あるときに食べておいてよかったな。 とはいえこの日のメニューを見て、面白い注文を思い付いておりま…

築地の「小田保」でかつをフライ、カキフライ。

6月16日(金)、週末が来て、スタートは小田保さんへ。 ちょっと久しぶりになりましたね。 店内は河岸の方ばかりで、移転談義がややヒートアップ。 イメージと違うご意見を聞くことができて貴重でした。 この日は注文を考えずに来たので、しばらく思案。 ホワ…

築地の「米花」でまぐろ刺身、かまぼこ、野菜のスープ煮、切干大根、あさりのお味噌汁。

6月12日(月)、ほんのり涼しくて、ほんのり雨降りだったこの朝。 とはいってもこの梅雨はそれほど湿度が高くなくて助かっていますねえ。 まだまだこれからかな? 翌週に迫った米花さんのイベントのことでJさんは頭がいっぱいのよう。 すっかりハイテンション…

築地の「高はし」であゆ塩焼き。

この日は色々回った後、高はしさんへ。 前日結局食べなかった「あゆ塩焼き」をやっぱりいただいておきたかったのですよ。 最近土曜の高はしさんは、どの時間に伺っても1時間は並ぶような盛況ぶりですが、 この日は場外でお祭りが行われていることもあってか…

築地の「八千代」でオムレツ、ハモフライ。

6月10日(土)、前日からこの日は八千代さんに伺おうと決めて築地にやってまいりました。 開店前に着いてしまったので、ぶらっと辺りを1周散歩してから戻ってきて店内へ。 この日は久しぶりにお姉さんが接客に出ていらっしゃっていました。 ふっふっふ…今回は…

築地の「高はし」で穴子白焼。

6月9日(金)、この日はランチをガッツリなお店の予定にしていたので、朝は軽く高はしさんだけで済ませることに。 この週から始まった「あゆ」をいただこうとイメージしていましたが、珍しく穴子白焼もあるようですね。 過去に1度だけいただいて大好物であるこ…

築地の「米花」でまぐろ・白バイ貝・葉玉ねぎのぬた、新玉ねぎサラダ。

6月5日(月)、この日は朝からTwitterでJさんが、 「白バイ貝を剥き剥き、剥き太郎♪」 とつぶやいていらっしゃったので、白バイ貝が出るのかな?と予想しながら米花さんへ。 おはようございます! 「どうも、今日から剥き太郎と呼んでくだサイ!」 Twitterの世…

築地の「小田保2号店」でメンチカツ、ホタテフライ。

続いてみなさんと連れ立って、場外の『築地魚河岸』にある小田保2号店さんへ。 このところ場内店・場外店ともに新メニュー開発に余念のない小田保さん。 今回は何をいただきましょう。 カウンターに着席、ご主人の正面の席です。 前回はマグロブロックの柵取…

築地の「やじ満」でもやしとニラの炒めもの。

6月3日(土)、この日の朝イチは久しぶりにやじ満さんへ。 お姉さんに「お店入ってすぐの席の人」というイメージを持たれているようで、そちらに案内することが多いのですが、この日は団体さんで埋まっていたので少し奥の席へ。 座ってから何気なく団体さんの…

築地の「高はし」で小あまだい一夜干し。

続いて、最近金曜の恒例になっている高はしさんへ。 この日は、ずっといただいて見たかった未食のメニューが登場するということで狙っていたのです。 ちょっと待つメニューでしたが、平日朝なのでのんびりと。 話題の軸は数パターンで固定化されていますが、…

築地の「寿司大」でお好み54。

6月2日(金)、今月も寿司大さんへ。 朝イチなら、もう並んでいる間に気温が気にならないくらいの季節になりましたね。 逆に日中は対策をしないと熱中症が怖いくらいかも。 ここ数年くらいでいうと、出足も落ち着き気味な印象。 無事に1巡目で入ることができま…

築地の「米花」でまぐろ・うに・たこ刺身盛り合わせ、野菜サラダ。

5月29日(月)、週初めは米花さんで元気をもらいます! おはようございます! この日は早速お新香が登場。 キュウリなところが夏っぽいですね。 続いてモリモリのサラダ、キュウリ、トマトにインゲン! こちらも夏っぽいです。 あまーいあまーーいインゲンに、…

築地の「八千代」でアジフライ、穴子フライ、ほたるいか酢味噌。

5月27日(土)、この日は朝入るお店を決めずに築地へ。 八千代さんにハモが出ていれば入ろうかと思っていたのですが、まだなさそう。 でも入っちゃいました(笑)。 朝一番は結構空いていて、じっくり店内のメニューを吟味しつつ注文を済ませます。 まずはほたる…

築地の「高はし」でまぐろ甘辛煮、活物まこがれい刺身。

5月26日(金)、最近は金曜日の恒例になりつつある高はしさんへ。 この日は常連さんがやや多め、朝から和気藹々と賑やかなみなさんの会話の一端に大人しく混ぜていただきます。 ※写真は5月26日のメニュー このところ煮、焼き、刺身と3代目の縦横無尽のお仕事で…

築地の「米花」で焼き鳥3種盛り(塩味・山椒風味)、茄子味噌。

5月22日(月)、Jさんが最近入れ込んでいらっしゃるラーメンJのお話を伺いながらお料理を待ちます。 何だかんだと仰りながら完食、さらに「次はこう注文するんダ!」と計画まで立てているJさん。 もうすっかり「ジロリサン」ですね(?)。 5月も後半ですっか…

築地の「魚河岸食堂(小田保)」でハモフライ・鶏の唐揚。

この後一旦買い物に流れた後、久しぶりに場外の魚河岸食堂さんへ。 開業後しばらくは「揚げ物」「海鮮」などそれぞれのコーナーに分かれている形でしたが、最近は「小田保」「魚四季」などと名乗るようになっていますね。 分かりやすくていいですね。 先にカ…

築地の「魚四季」で鯛のあら煮。

5月20日(土)、この日のお昼はランチを予約してあるので、朝はササッと回ります。 まずは先日初訪問を果たした築地「魚四季」さんへ。 www.lockandgo65.jp 外のメニューをチェックして注文を決定、先客のいない店内に入ります。 注文を済ませて待っていると、…

築地の「高はし」であじ塩焼き、あじ刺身。

5月19日(金)、朝イチの高はしさんへ。 今週も平日朝は3代目や常連のみなさんとニヤニヤするようなお話で盛り上がります。 この日は「あじ」を・・・と思って伺いましたが、刺身と塩焼きと両方ありますね。 迷ったら両方、というまでもなく迷わずに刺身と塩焼…

築地の「小田保」で鰆の焼霜造り、自作コロッケ。

5月16日(火)、珍しく月曜から2日連続で築地にやってまいりました。 この日は小田保さんで珍しいメニューが出ると噂を伺っていたのですよね。 ホワイトボードをチェックすると、聞いていたメニューと、聞いていなかった面白いメニューがあったので両方注文。 …

築地の「米花」でまぐろ(赤身・中トロ)・蛸刺身盛り合わせ、茄子しぎ焼、つくね、切干大根。

5月15日(月)、最近はすっかり定番になった月曜朝の米花さんへ。 お馴染みのみなさんとご一緒させていただきます。 Jさんの次回企画のお話を伺いながらお料理を待ちます。 どんどん賑やかになっていきそうですね(^^) まずは小付けから。 色合いは地味ですが、…

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