lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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豊洲

豊洲の「八千代」でカツアタマ。

12月29日(土)、豊洲市場は30日日曜が最終営業ですが、僕は仕事があったのでこの日が最終訪問に。 豊洲納めは八千代さんにお邪魔しました。 豊洲に来てから、高はしさんの毎週訪問がなくなったり、お客さんが少し減ってお店の方とゆっくり話せるようになった…

豊洲の「米花」で鶏そぼろ卵とじ丼、鶏スープ。

12月21日(金)、風が強くて冷え込んだこの日、寒い手をこすりながら米花さんへ。 新しく購入したというティーポットが登場。 席数が多いのでいくつか欲しかったところだったものの、ひとつしか残っていなかったそう。 そうこうしているうちに、お料理が揃って…

豊洲の「八千代」でチャーシューエッグ、筑前煮。

12月22日(土)、この日は早い回の映画を観る予定だったので、朝ごはんはサクッといただきます。 というわけで早くからオープンしている八千代さんへ。 ひとりで伺うと基本的にカウンターに通されますが、この日はカウンターが埋まっていたので初めてのテーブ…

豊洲の「米花」で貝(ホタテ・アサリ)カレー。

12月20日(金)、例によって金曜日の朝は買い物からの米花さんへ。 豊洲に来てから全てテーブル席になっていましたが、少し前から、一部のテーブルを壁に付けて並べることで"簡易カウンター"状にしていらっしゃいます。 築地時代と形こそ違いますが、心なしか…

豊洲の「小田保」でなめたがれい煮付け。

小田保さんのカウンターに見知った方が並んでいらっしゃったので、お隣りにお邪魔することに。 豊洲に来てから各店の造りはそれぞれのお店が考えていらっしゃるので、個性が出ているのですけど、小田保さんに関しては扉が一切なくてカウンター席が外から丸見…

豊洲の「やじ満」で麻婆豆腐。

12月15日(土)、この日はやじ満さんに決めてあったので、まっすぐ向かいます。 店内は海外からのお客さんも多くて7割くらいの埋まり。 温まりそうなメニューを注文します。 かなり冷え込み始めた朝だったのですよね。 麻婆豆腐。 ちょっと軽めで注文しました…

豊洲の「八千代」でアジ・ホタテフライ、こんにゃくの煮物。

買い物に回った後、管理施設棟の八千代さんへ。 築地時代はこんな風にふらっと入れるお店ではなくなっていましたが、今は気軽に伺えるようになっていますね。 お新香をいただきまして。 「こんにゃく食べられる?」 とあまり聞かれることのない質問に答えつ…

豊洲の「米花」で鶏そぼろ卵とじ丼、鶏手羽先スープ。

12月14日(金)、例によって金曜の朝は少し買い物をした後、米花さんへ。 常連さんにご挨拶してご相席させていただきます。 とんとんとお料理が到着。 おお!何やら豪華。 鶏そぼろ玉子とじ丼。 僕は初めていただきますが、豊洲に来てからわりとよく見かけるよ…

豊洲の「高はし」でおまかせコース3(あんこう煮、めじまぐろ・平目・あおりいか刺身、穴子白焼ほか)。

さて、12月の高はしさんへ。 オープンから2か月、個人的には3度目の訪問。 「いらっしゃいませ」 と店先で客を迎え受ける3代目の表情には余裕のようなものが見て取れるのは、ここまでの経験で自信が確信に変わったとか、雑誌取材を経験したとかそういうこと…

豊洲の「喫茶岩田」でホットサンド、じゃがいものポタージュ。

12月8日(土)、この日は高はしさんの予約を入れてあったので、時間の前にサクッと軽めにということで喫茶岩田さんへ。 最近各店で「ようこそ豊洲市場へ」という冊子を見かけるようになった気がしますね。 豊洲に来てもう随分経つような気がしますが、まだ2か…

豊洲の「米花」でまぐろ2種盛り、大根・厚揚げ・ちくわの煮物、けんちん汁。

お寿司の後は少し買い物をして、米花さんにお邪魔します。 常連のみなさんがワイワイやっていらっしゃるところへ、席をいただけました。 まずは白菜漬け。 独特の発酵臭と旨み。 随分と久しぶりな気がしますが、いい味ですねえ。 メインは…!! おお!夢にま…

豊洲の「寿司大」でお好み3。

12月7日(金)、この日は朝から寿司大さんへ。 豊洲に来て、築地時代よりは行列が短くなりましたが、それでも着実に延びてきているので元通りになるのも時間の問題なのかもしれません。 5時半オープンで店内へ。 暑い夏の日も、寒い冬の日も吹きっ晒しの外に並…

豊洲の「米花」で焼き鳥、大根煮、きゅうりとカニカマのサラダ。

11月30日(金)、少し買い物を済ませた後、米花さんへ。 いきなりトントンと豪華なお料理が出て来ます。 野菜、野菜、野菜。 野菜が不足しがちな市場メシにあって、これでもかというほど手を替え品を替えた品目を出してくださるのが米花さんなのです。 大根煮…

豊洲の「天房」で天盛り、あんこうとも酢和え。

青果で買い物を済ませたところで、そういえば青果棟の飲食店でまだ食事をしていなかったなと思い立って、お邪魔してみることに。 こちらには大和寿司、富士見屋もありますが、まずは… 天房。 豊洲では飲食店が建物の屋内になってしまったことで、情緒がなく…

豊洲の「米花」で焼き鳥。

11月24日(土)、祝日明けの豊洲へ。 最近はまず買い物に行くことにしているので、米花さんに伺うと既にたくさん先客さんがいらっしゃいます。 ご挨拶して着席。 この日の注文は自動で焼き鳥になりました。 焼き鳥。 添えられているのは定番のガリです。 築地…

豊洲の「小田保」でホウボウバター、カキフライ。

11月17日(土)、この日は小田保さんからスタート。 初めて相席の大テーブルに挑戦します。 この日はホワイトボードの「本日のおすすめ」から注文することを決めていたので、ラインナップを確認して決定。 ついでに季節なのでアレも追加しました。 ホウボウバ…

拝啓、築地-豊洲間を徒歩あるいは自転車で行き来しているみな様へ。「1番おすすめしたいルート」の話。

タイトルの通りでございまして、本日は大変ニッチな内容でございます。 とか言っておいて、大事な結論が最後に待っているとか、衝撃のオチがつくとかどんでん返しやサプライズはありませんので、それでもご興味のある方のみお読みいただければ。 ざっくり言…

豊洲の「米花」で鶏定。

続いて米花さんへ。 随分遅めの時間になってしまいましたが、却ってみなさんとお会いできる運びに。 定番の鶏定を注文。 みなさんと楽しくお話しながら料理を待ちます。 お茶が2種類になっていましたね。 セルフで好きな方を選びます。 焼き鳥はこちら。 何…

豊洲の「やじ満」でレバニラ(目玉のっけ)、シューマイ。

11月16日(金)、この日はやじ満さんからスタート。 築地時代と違って、回るコースが定まっていませんが、様々な楽しみ方できているともいえるかも。 今回はカウンター。 厨房を見渡せる中央の席を勧められたので、従いました。 ジャンボシューマイ。 築地時代…

豊洲の「高はし」でおまかせコース2(黒めばる煮付け、めじまぐろ・白いか刺身ほか)。

豊洲移転後おまかせコース1本になった高はしさんへ、2度目の訪問。 1度目の訪問は営業初日で、トライ&エラーの初めでしたから変更点は結構あるでしょうか。 時間になって店内へ。 まず初回との違いは、コースの最初にこの日のメニューがひと通りあったこと。…

豊洲の「喫茶岩田」でグレープフルーツジュース。

11月10日(土)、この日は高はしさんの1万円コースを予約させていただいていたので、朝イチは軽めに、と喫茶岩田さんへ。 壁に向かったカウンター席に着いて、注文を伝えると「あら!」という感じの反応に。 グレープフルーツジュース(650円)。 注文を受けてか…

豊洲の「禄明軒」でハムエッグ。

続いて豊洲では初訪問となる禄明軒さんへ。 8時オープンのようで、ちょうど開いたところだったのですよね。 お店は水産仲卸棟の、寿司大さんの隣り。 先日寿司大さんに並んでいた際に、ご主人と少しお話していたのですよね。 そんな経緯もあってこの日はお店…

豊洲の「やじ満」で生姜焼き、ポテトサラダ。

11月9日(金)、環2が暫定開通したということで、初めて歩いてみたこの日。 若干いつもより遅く到着しました。 豊洲になって新設されたテーブル席に挑戦してみました。 2人掛けの小テーブルです。 こちらのお席はセルフになっております。 申し訳ありません。 …

豊洲の「八千代」で穴子・ホタテフライ。

前週に続いて八千代さんへ。 朝イチはまだ並ばずに入れることが多いようです。 今回の湯呑みは寿司ネタになる魚の柄。 英語表記の勉強になるなあと眺めていると、お料理が完成。 穴子・カキフライ。 気持ちいいほどまっすぐな穴子一本揚げが目を引きます。 …

豊洲の「喫茶岩田」でホットドッグ。

続いて喫茶岩田さんへ。 ふわっとメニューを押さえていっていますが、食べたことのない軽めのものを選びます。 岩田さんではコーヒー(420円)は即出てくるので先に写真を撮ってしまいましたが、あまり待たずに出てきたこの日のメインは…、 ホットドッグ(450円…

豊洲の「寿司大」でお好み2。

11月2日(金)、月が変わったので寿司大さんへ。 築地時代は開店前の早朝に並ぶとまだ辺りは真っ暗だったのですけど、豊洲は屋内に入ったので明るくて互いの顔がよく見えるからか、河岸の方々が話しかけてくださって「やっぱり市場はいいなあ」と思いながらい…

豊洲の「喫茶岩田」でツナチーズトースト。

もう1品何か軽めに…、ということで同じ水産仲卸棟の喫茶店・岩田さんへ。 ちょこちょこ通ってはいるのですけど、なにぶんメニューが豊富で制覇できる気がしてこないのですよね。 壁に向かったカウンター席に座って、メニューを眺めて注文を決定。 まずはコー…

豊洲の「小田保」でカツサンド。

10月27日(土)、この日はまず小田保さんからスタート。 メニューを見て注文を決めたところで店員さんを呼びます。 ところが、店員さんがいらっしゃる直前に、黒板メニューにだけ書いてある、あるメニューを思い出してしまうという…。 呼んでおきながら「ちょ…

豊洲の「八千代」でアジ・カキフライ。

買い物の後、管理施設棟へ移動して八千代さんへ。 お昼は行列が延びますが、早い時間は比較的空いていらっしゃいますね。 寿司湯呑み。 築地時代はお寿司そのものの柄の湯呑みがよく出て来ましたが、これは生前のお魚のイラストですね。 最近はどの湯呑みが…

豊洲の「米花」で焼き鳥。

10月26日(金)、移転後3回目の週末を迎える豊洲へ。 まずは米花さんに伺います。 焼き鳥をお願いして、見知ったみなさんとお話しながら待ちます。 お店にとっては悩ましいところですが、朝の客入りが落ち着いているせいで比較的ゆっくりお話できるようになっ…

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