lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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豊洲

豊洲の「米花」で韓国風豚大根、ロールキャベツ入り具沢山スープ。

12月13日(金)、寒さに震えながら、この日も朝イチの米花さんへ。 12月最初の週だった前週末は結構観光のお客さんが多かったのですけど、この週はさっぱりだったとのこと。 豊洲に移転して来て最初の冬はバタバタのまま突入した感もあったので、この冬が落ち…

豊洲の「茂助だんご」で玉ぞう、上生菓子(サンタクロース、リース)。

12月7日(土)、この日は温まるメニューと、季節のお菓子をいただきに豊洲市場の甘味処「茂助だんご」さんへ。 ブログでは何度も書いてきていますが、何といっても茂助さんはお茶が美味しいのです。 朝の、美味しい、お茶、最高。 玉ぞう。 ふわふわ玉子でとじ…

豊洲の「とんかつ八千代」でカキフライ、ホタテフライ。

八千代さんも席が空いていたのでサクッといただいていきます。揚げ物だけに。 カウンターに席が空いていたのでパッと座って、パッと注文。 お湯呑の英語を覚えながらお料理を待ちます。 12月というと世間的にも何やら忙しなくなるものですが、市場も例外では…

豊洲の「米花」でビーフステーキ、がんもと根菜の煮物。

12月6日(金)、この日はお昼のお約束があったので朝はサクサクと過ごします。 日程的に若干無理を押してやってきたのですけど、「今日は来て正解」と意味深な笑みをいただきます。 何やら厨房から油のパチパチ跳ねる音からの、蓋で蒸気を閉じ込めた「ゴォーー…

豊洲の「寿司大」でお好み14。

というわけでお昼は寿司大さんへ。 秋から冬への変わり目。 魚が一番よくなっていく時期で、わくわくします。 もうひと通り出始めている冬の魚を軸に、注文するネタを決めていきます。 金目鯛昆布締め。 旨みを強調された昆布締め。 その旨みがかきたてるよ…

豊洲の「天房」であわび茸、黒あわび茸、五郎島金時、キス。

お昼の予定まで時間があったので、何か野菜を…ということでやっちゃ場方面へ。 某つきじろう御大がテレビ出演時にも熱弁していらっしゃった「豊洲は野菜」の急先鋒である天房さんへ。 オープン前から行列が出来ていて、開店から少し過ぎるとすぐ満席に。 相…

豊洲の「とんかつ八千代」でチャーシューエッグ。

11月30日(土)、この日は久しぶりにチャーシューエッグをいただくべく八千代さんからスタート。 毎週のように伺っている八千代さんですが、大抵金曜日なので曜日限定のチャーシューエッグは意外といただけずにいたのですよね。 間違えて注文されるお客さんが…

豊洲の「とんかつ八千代」で海老アタマ。

続いて八千代さんへ。 年内伺える回数ももう数えるほどなので、逆算しながらいただくお料理を決めていきます。 というわけで、グッと気温の下がってきたこの日は温まるメニューをいただくことに。 一応メニューにはあるお料理なのですけど、注文する人は少な…

豊洲の「米花」で鶏焼き、中華風旨煮、きのこのお味噌汁。

11月29日(金)、前日少し遅くなった上、朝は随分冷えるようになってまいりましたが、市場に行きたい一心で無事に早起き。 やっぱり朝ごはんは米花さんへ伺います。 寒いねえ、年末だねえといった世間話や、毎週伺っても尽きない数々の話題で盛り上がりながら…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつカレーがけ。

続いて八千代さんへ。 この日は金曜日でしたが、市場のみなさんがまるで土曜日のように飲んでいるなあと思ったら、土曜日が勤労感謝の日でお休みだったのですよね。 市場では連休が珍しいので、みなさん嬉々としていらっしゃいました。 みなさんお疲れさまで…

豊洲の「米花」で身欠きニシン煮、さつま揚げと厚揚げの煮物、イクラ、焼きたらこ、キノコ・白バイ貝・玉ねぎ・ロマネスコの炒めもの。

11月22日(金)、週末になって米花さんへ。 着席する前から、何やら先着のみなさんがオシャレなものを召し上がっているのが目に入ります。 お惣菜プレート。 豊洲に来てからこのパターンの朝ごはんがときどき提供されていますが、いつも本当に手が込んでいるの…

豊洲の「茂助だんご」で紅葉川。

食後の一服は、7街区・管理施設棟に移動して茂助だんごさんへ。 正確には茂助だんごさんの運営する喫茶「福茂」さんですね。 この1年の収穫のひとつといえるのが、茂助だんごさんというオアシスをみつけたこと。 「お茶が美味しい」というその一点だけでも、…

豊洲の「魚がし料理 粋のや」で金目鯛煮付け。

11月16日(土)、このところ市場の朝ごはんでお邪魔するお店が固定化されつつある気がしていたので、この日は変化を付けることに。 まだ伺ったことのないお店もあるのですよね。 魚がし料理 粋のや。 築地時代に惜しまれつつ閉店した「かとう」さんは、経営者…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ酢。

この日はしっかりめのランチを予定していたので、八千代さんでは軽くいただきます。 八千代さんではサクッと食べられるメニューとしては、まぐろ中落ち、アジ酢、そして今年に入って増えた新メニューのサーモン刺身があるのですけど、結構売り切れていたり、…

豊洲の「米花」でレバー入り肉豆腐、まぐろ赤身・中とろ盛り合わせ、タラ汁。

11月15日(金)、睡眠時間を削り気味だったこの週。 とりあえず金曜日はいつも通りに目を覚まして、市場へ出かけます。 白菜漬け。 そんなに発酵が進んでいないのか、酸味がマイルドで食べやすい味です。 美味しい。 寒い季節の米花さんの定番・肉豆腐。 キン…

豊洲の「とんかつ八千代」でサーモンフライ。

11月9日(土)、明けて土曜日の豊洲へ。 土曜の八千代さんはちょっと早めの5時オープンですが、このところ早い時間から混雑するようになってきました。 何とかカウンターにお席をいただいて、サーモンフライを注文。 今年はちょこちょこ新メニューが増えました…

豊洲の「とんかつ八千代」でカキフライ。

続いて八千代さんへ。 今回はシーズン最初にいただいた季節メニューの変遷を押さえに参りました。 カキフライ。 シーズン当初いただいたものとサイズはあまり変わらない気もしますが、確か前回は2個付けだったりしたのが、今回はこのサイズで1個付けのようで…

豊洲の「米花」で鯖味噌、根菜と厚揚げ・さつま揚げの煮物。

11月8日(金)、色々やることの溜まっていたこの日。 忙しい日こそ市場で朝ごはんを食べてエネルギーをもらうべく、米花さんへ。 これは本当におすすめしたいところなので繰り返しお伝えしているのですけど、休日の朝を市場で済ませると、「休日に○○した」と言…

豊洲の「茂助だんご」で栗ぜんざい、抹茶ラテ。

11月2日(土)、この日は軽く朝ごはんを済ませた後、茂助さんに移動して一服することに。 前日に一幸庵さんの後に伺った「Cafe竹早72」さんで食べた栗ぜんざいからの流れで、こちらでもいただいてみることにしました。 色々ある秋冬メニューの中に入っていたの…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツにカレーがけ。

続いて八千代さん。 このところカレーから離れていたので、ここで食べておくことにいたします。 八千代さんのとんかつはロース、ヒレ、とんかつ、の3種類があって、ロースととんかつはグラム違いの同じ肉。 カツカレーはとんかつが使われますが、今回はロー…

豊洲の「米花」で鯖味噌、肉豆腐。

11月1日(金)、月が替わって心機一転だったこの日。 やっぱり朝は米花さんで、今年ももう2か月ですねえとお話しながらお料理を待ちます。 肉豆腐。 牛肉とお豆腐のほか、玉ねぎとしらたき。 やや甘めのやさしい味付けがいいのはもちろん、お豆腐やしらたきと…

豊洲の「高はし」で赤めばる煮付。

10月29日(火)、この日はお休みを取っていたので、朝から市場へ。 せっかくなので、火曜日はアラカルト営業をされている高はしさんに伺います。 お店の前でメニューを拝見したときから、注文は決めていました。 アラカルトのお店だった築地時代を思い出す感覚…

豊洲の「小田保」でイサキバター。

10月26日(土)、この日は早い時間から用事があったので、サクッと豊洲で朝ごはんを済ませます。 豊洲の朝ごはんって、朝のうちに1つの非日常を味わって、さらに1日を長く使えるので、充実した休日の使い方にもってこいなのですよね。 この日は久しぶりに小田…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレ・穴子フライ。

プレミアムフライデーということで、しっかりフライをいただきに八千代さんへ。 毎週来ているので満遍なくメニューを押さえるようにしていますが、それでもやや注文頻度が少なめのお料理を注文。 台風から1週間が過ぎて、魚の入荷状況など河岸の方に聞きなが…

豊洲の「米花」で銀だら煮付け、厚揚げとさつま揚げの煮物、タラ汁。

10月25日(金)、水曜日に休みを取るとあっという間に週末がやってくるもので、あれよあれよと米花さんへ。 目にもとまらぬスピードでお料理も揃います。 前週に続いて、メインは銀だら煮付け。 しばらく煮魚の登場頻度が落ちていたので、これはありがたいです…

豊洲の「やじ満」で厚切り豚ばら叉焼のじゅうじゅうステーキ。

10月23日(水)、この日は有休をとって、変わり映えもせず朝から市場へ。 やじ満さんが気になる限定メニューを出されていると伺ったので、そちらをいただきに伺います。 限定10食というレアメニューでしたが、早めの時間だったので無事にあり着くことができま…

豊洲の「茂助だんご」で上生菓子(柿、すずめ)。

食後の一服は、同じ建物にある茂助だんごさんで。 今回は店頭で一目ぼれしたかわいい上生菓子を注文。 季節の上生菓子2つ。 かわいい! 柿とすずめ。 全部が全部ではありませんが、季節変わりの上生菓子にこういうコミカルなラインナップが入っているのです…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ。

10月19日(土)、冷えた朝に食べたくなるメニューをいただきに、八千代さんへ。 八千代さんは豊洲に来てからカウンターで厨房を見渡せるようになったので、料理を待つ間の楽しみになっています。 フライヤーの揚げと、コンロで煮。 両方眺めているうちに出てき…

豊洲の「米花」で銀だら煮付け、大根と厚揚げの煮物。

寿司大さんを出た後は、いつもの金曜日コースに戻って米花さんへ。 少し時間がズレるとお客さんのハケたタイミングになるようで、終始貸切状態。 Jさんとのんびりおしゃべりして過ごすことができました。 本日は、醤油系の色味が目に温かい2皿。 銀だら煮付…

豊洲の「寿司大」でお好み13。

10月18日(金)、この日は市場に着くと寿司大さんの行列がゼロだったので思わず並んでみることに。 ちょうどお客さんが入れ替わったタイミングだったようで1時間弱待ちましたが、無事に店内へ。 久しぶりに1番奥に席をいただきました。 すっかり冬にシフトした…

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