lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

【広告】

豊洲

豊洲の「高はし」で赤めばる煮付。

10月29日(火)、この日はお休みを取っていたので、朝から市場へ。 せっかくなので、火曜日はアラカルト営業をされている高はしさんに伺います。 お店の前でメニューを拝見したときから、注文は決めていました。 アラカルトのお店だった築地時代を思い出す感覚…

豊洲の「小田保」でイサキバター。

10月26日(土)、この日は早い時間から用事があったので、サクッと豊洲で朝ごはんを済ませます。 豊洲の朝ごはんって、朝のうちに1つの非日常を味わって、さらに1日を長く使えるので、充実した休日の使い方にもってこいなのですよね。 この日は久しぶりに小田…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレ・穴子フライ。

プレミアムフライデーということで、しっかりフライをいただきに八千代さんへ。 毎週来ているので満遍なくメニューを押さえるようにしていますが、それでもやや注文頻度が少なめのお料理を注文。 台風から1週間が過ぎて、魚の入荷状況など河岸の方に聞きなが…

豊洲の「米花」で銀だら煮付け、厚揚げとさつま揚げの煮物、タラ汁。

10月25日(金)、水曜日に休みを取るとあっという間に週末がやってくるもので、あれよあれよと米花さんへ。 目にもとまらぬスピードでお料理も揃います。 前週に続いて、メインは銀だら煮付け。 しばらく煮魚の登場頻度が落ちていたので、これはありがたいです…

豊洲の「やじ満」で厚切り豚ばら叉焼のじゅうじゅうステーキ。

10月23日(水)、この日は有休をとって、変わり映えもせず朝から市場へ。 やじ満さんが気になる限定メニューを出されていると伺ったので、そちらをいただきに伺います。 限定10食というレアメニューでしたが、早めの時間だったので無事にあり着くことができま…

豊洲の「茂助だんご」で上生菓子(柿、すずめ)。

食後の一服は、同じ建物にある茂助だんごさんで。 今回は店頭で一目ぼれしたかわいい上生菓子を注文。 季節の上生菓子2つ。 かわいい! 柿とすずめ。 全部が全部ではありませんが、季節変わりの上生菓子にこういうコミカルなラインナップが入っているのです…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ。

10月19日(土)、冷えた朝に食べたくなるメニューをいただきに、八千代さんへ。 八千代さんは豊洲に来てからカウンターで厨房を見渡せるようになったので、料理を待つ間の楽しみになっています。 フライヤーの揚げと、コンロで煮。 両方眺めているうちに出てき…

豊洲の「米花」で銀だら煮付け、大根と厚揚げの煮物。

寿司大さんを出た後は、いつもの金曜日コースに戻って米花さんへ。 少し時間がズレるとお客さんのハケたタイミングになるようで、終始貸切状態。 Jさんとのんびりおしゃべりして過ごすことができました。 本日は、醤油系の色味が目に温かい2皿。 銀だら煮付…

豊洲の「寿司大」でお好み13。

10月18日(金)、この日は市場に着くと寿司大さんの行列がゼロだったので思わず並んでみることに。 ちょうどお客さんが入れ替わったタイミングだったようで1時間弱待ちましたが、無事に店内へ。 久しぶりに1番奥に席をいただきました。 すっかり冬にシフトした…

豊洲の「小田保」でカキミックス。

続いて、10月に入って冬の名物が始まった「小田保」さんへ。 ちゃんとそのメニューが始まっていることを確認して、注文。 ワクワクタイムです。 同行者も同じものを。 どーん! 久しぶりのご対面なわけですが、シーズン初めから飛ばしています。 ブッ飛ばし…

豊洲の「中栄」で合がけ(印度、ハヤシ)。

この日は普段あまり行かないところへということで、カレーの「中栄」さんへ。 前回、中栄さんで修業された方のお店である本駒込の「コザブロ」さんに行った翌日にお邪魔して以来ですね。 www.lockandgo65.jp 元気に挨拶されながらお店に入って、カウンター席…

豊洲の「米花」で銀だら西京焼き、大根とさつま揚げの煮物。

10月11日(金)、最強の台風が目前に迫っていたこの日。 米花さんの店内でもその話で持ち切りになっていました。 少し前に決定されていましたが米花さんは台風当日は臨時休業されるとのこと。 他のお店も結構お休みされるという情報を仕入れます。 銀だら西京…

豊洲の「寿司処やまざき」で本日のオススメ5カンセット、お刺身(ハタ、北寄貝)。

何気なく7街区・管理棟の飲食フロアを歩いていると、気になる新メニューを発見して吸い込まれるように店内へ。 お店は「寿司処やまざき」さん。 駅の方から建物に入った最初にあるお店ですね。 個人的には、築地のときに1度だけ伺ったことがあります。 すし…

豊洲の「とんかつ八千代」で海老・ハモ・カキフライ。

10月5日(土)、明けてまたも朝から八千代さん。 牡蠣のシーズンが始まったということでハモは終了になりますが、この日まで両方いただけると伺っていたのですよね。 今年はハモも随分いただきましたから名残り惜しさもありますが、やっぱり牡蠣が始まると注文…

豊洲の「とんかつ八千代」でカキフライ。

続いて八千代さんへ。 「10月の第2週くらいからかな」と言われていた牡蠣が、予想より早く入ったそうで、既に始まっていました。 というわけで、カキフライ。 八千代さんのカキフライは、机に置かれるが早いか、香るが早いか。 ツンツンに立った衣の食感、味…

豊洲の「米花」で鶏つくねのトマトソース煮、ちりめん山椒と万願寺唐辛子の炒めもの。

10月4日(金)、お店に着く前にJさんのツイートで拝見したところによると、先着のお客さんだけ「伊勢海老のトマトソース煮」があるとのこと。 先客の方が伊勢海老を召し上がっているのを確認します。 そわそわ待っていると、まずは小付けが登場。 ちりめん山椒…

豊洲の「小田保」でとんかつカレーがけ、カキフライ。

9月27日(土)、久しぶりに小田保さんからスタート。 こちらのカレー気分だったのですよね。 そして恒例の日替わりメニューとにらめっこして注文を決めます。 いいのがありましたよ。 とんかつカレーがけに岩牡蠣フライ。 カレーはかつ全切れの、半分くらいに…

豊洲の「とんかつ八千代」でからあげ。

続いて7街区の管理施設棟へ移動して、八千代さんへお邪魔します。 このところ少しづつ新メニューが増えているこちらですが、この日はかつて消えてしまった1品が復活していたのでそちらをお願いしました。 復活したメニューについて説明を受けながらお料理を…

豊洲の「米花」でポテトコロッケ、まぐろ刺身、大根と昆布の煮物。

9月27日(金)、最近米花さんで何度かポテサラが出ているのを食べ逃していましたが、そんな中この日出てきたメニューは…、 ポテトコロッケ! どうしても色々並んでいますが、ポテトコロッケに目を奪われます。 築地の頃から思っていたのですけど、場内に洋食の…

豊洲の「とんかつ八千代」でチャーシューエッグ。

9月21日(土)、土曜日の八千代さんへ。 基本的に八千代さんには金曜日に行くルーティンにしているのですけど、たまに土曜にもお邪魔したくなるのは…、 チャーシューエッグ。 火木土曜限定で提供されるお店の看板メニュー。 未だに月水金曜に注文して涙を飲む…

豊洲の「高はし」で新さんま塩焼、穴子やわらか煮。

10月から高はしさんの営業形態が変更されると発表されて、この日から金曜にアラカルトでの営業が始まったのでお邪魔してみることに。 同じ考えの知り合いの方がちらほら。 メニューとにらめっこして注文を決めるのは築地時代以来なので、少し懐かしいです。 …

豊洲の「米花」で鶏手羽大根、茄子昆布、ちりめん万願寺唐辛子。

9月20日(金)、この日はお昼の予定が決まっていたので、朝はサクサク済ませます。 いつもの米花さんに「おはようございまーす!」と挨拶しながら入っていくと、 「そこね!」と案内された席に着く前にお料理が揃いました。 サクサク過ごせてありがたいです。 …

豊洲の「天房」で松茸、ゴーヤ、アワビの天ぷら。

9月18日(水)、前日の火曜日に某知らない世界の番組で天房さんが紹介されていて、 「火曜放送だからいつも翌日が休市日で気の毒だなあ」 と思っていたら、そういえばこの日は水曜開市日だと朝になって気が付いて、急遽様子を見にやってきました。 行列になっ…

豊洲の「やじ満」で鰈のきのこあんかけ。

9月14日(土)、朝は久しぶりにやじ満さんへ。 最近定番になっている「メニューにないメニュー」と呼ばれる日替わりのお料理をいただきたかったのですよね。 この日は、鰈のきのこあんかけ。 やじ満さんで魚を使われるのはちょっと記憶にありません。 「カレイ…

豊洲の「米花」でまぐろ刺身、ほたてとさつま揚げの煮物、茄子味噌。

9月13日(金)、前日は夜遅くなりましたが、突然グッと気温の下がったこの日。 眠いのも忘れて足取り軽く、豊洲大橋を渡ります。 米花さんでご挨拶。 お~いきなりすごいのが出ましたね。 定番の茄子味噌と、さつま揚げと厚揚げの煮物。 ちょっと珍しく、煮物…

豊洲の「米花」でうなぎ蒲焼き。

9月10日(火)、平日休みを取っていたこの日。 普段行かないお店に行く選択肢もありましたが、あえて「いつも行くお店で普段食べていないもの」を食べることに。 うなぎ蒲焼き。 Jさんに別のお料理を出されそうになりましたが、ギリギリで「う、う、うなぎを!…

豊洲の「寿司大」でお好み12。

お昼は寿司大さんへ。 豊洲に移ってきてから12回目の訪問。 この1年間はきっかり月イチでお邪魔できました。 最初の訪問のときは、お互いふわふわと足元の落ち着かないような気持ちだったことが思い出されます。 カウンター向こう側の職人側のスペースが築地…

豊洲の「大和寿司」でお好み2(クエ、新子、のどぐろ、鯖ほか)。

9月7日(土)、この週末はお寿司の予定が2件入っていましたが、むしろ食べ比べ感を充実させるべく、あえて更なるもう1軒からスタートすることに。 というわけで豊洲市場・青果棟にある大和寿司さんへ。 観光のメインとなる6街区・水産仲卸棟から遠く離れた立地…

豊洲の「米花」でいくら明太おろし、茄子味噌、ハムと玉ねぎ炒め。

9月6日(金)、寿司ラッシュの予定を週末に控えたこの日。 相も変わらずまずは米花さんへ。 お新香をパリポリやりながらお料理を待ちます。 米花さん得意のプリン体盛り合わせ。 大根おろしを中心に、いくらと明太子が両脇を固めます。 鬼おろし寄りの粗さの大…

豊洲の「八千代」で生サーモンフライ、サーモン刺身。

新メニューが登場するということで、連日の八千代さんへ。 八千代さんは牡蠣、ハモ、鮎、ほたるいかといった一部季節メニューを除いて、基本的にメニューは変化がないお店だったはずなので、突然の展開に興味津々で伺いました。 まずサーモン刺身。 厚切りカ…

【広告】