恵比寿でランチの後に向かったのは久々のトシ・ヨロイヅカです。
ここに寄るのを計算に入れてデザートなしのランチにしましたw
ルレ・バナーヌ(430円)、シュー・ペイザンヌ(400円)。
ルレ・バナーヌはバナナのロールケーキです。
スポンジ生地は思ったよりもしっかり固め。
もっと弾力があったりモチモチしたものを期待していたので、ちょっと予想外でした。
甘いバナナのトロトロクリームを巻き込んでありますが、如何せんスポンジがフォークでは切りにくくてクリームがはみ出してきて大変でした。
頂上にぽゎっと茶色がかったクリームシャンティが盛られていますが、これは苦味の効いたキャラメル風味。
大人の味で美味しかったです。
シュー・ペイザンヌは母へのお土産。
前々から、明らかに美味しいだろうとは思っていたのですがw
一口もらいました。
ナッツの食感がザックザクで美味しかったです。
また香りのよいプラリネクリーム、その下の濃厚で甘さ控えめのカスタードクリームがまた絶品でした♪
久しぶりでしたがやっぱりこのお店のケーキは甘さ控えめで食べやすくていいですねー。
今回はロールケーキがあまり好みには合いませんでしたが、逆にまた行きたくなりました。