この日もパンやケーキやなんやかや食べまくりましたがその辺は飛ばしまして。
お昼ご飯には築地に戻って参りました。
夏休みに入りましたのでお昼時はさらに激混みですね。
混み具合、食べたいもの、色々考慮したうえで先日も訪問した、とんかつ八千代へ。
まずはお決まりの洗いたてのお湯呑で、冷たいお茶をいただきます。
注文は少し迷いましたが、こちらの定番と季節ものの組み合わせをいただける定食を。
まずは定食なのでご飯、お味噌汁、お新香。
お味噌汁の具はお豆腐でした。
車海老、アジ、ハモフライ定食(1600円)。
定番の車海老とアジのフライと、前回気になったちょっと珍しい季節ものの ハモのフライを全ていただける一皿です。
反対から見ると野菜系もあります。
ちょっとボリュームは控えめでしたけど。
香ばしい殻をバリバリッと噛み砕いた中からプリッとジューシーな身が嬉しい車海老のフライ。
アジフライはしっかりめの下味の塩気。
肉厚でほくほくの身は蒸し料理のような上質な食感。
フライにするのがもったいない質のアジですが、こんなに美味しいアジフライは食べたことがないです。
そして問題？のハモフライ。
ふわっとしながらも意外としっかりとした身質。
白身魚らしい旨みというか、味を濃く感じることができました。
こちらのフライはとてもザックザクに食感よく揚がっていて、衣と種のコントラストが際立っています。
美味しかったです。
