4月23日(土)、この日は用事があって夜行バスで東京にやってきた親戚のお2人と共に築地へ。
紹介したいお店、大好きなお店、魅力的なお店はたーくさんありますが、ゲストに特に希望がなければやっぱり最初は米花さんかな♪
というわけでジローさん、おはようございます！お願いします！
「1番奥入って！」
お初のお2人はもちろん海鮮丼ですが、僕にはこれ！
伊勢海老サラダ！
朝から豪勢であります。
初米花のお2人も驚かれていましたが、合成ではありませんよ！
豪勢なんです！(笑)
身は少なめでキュウリ、玉ねぎ、あとワカメや大根も入っていたかな？
たっぷりのマヨネーズ、塩胡椒で和えてあります。
海老のミソも隠れているので、こそぎながら合わせます。
お味噌汁はホンビノス貝。
貝の出汁が沁みますねえ。
今回は小付けがなかったので、ボリュームとしては割と軽めでしたね。
とはいえ米花さんらしい高級食材の使い方をお2人にお店できてよかったです。
ジローさんはややよそ行きキャラでしたが、それでもサービス精神を発揮して色んなお話を聞かせてくださいました。
この後は仲卸から場内、場外と散策してフォーシーズンでまったり過ごしました。
とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
各所でお世話になったみなさん！ありがとうございました♪
