8月31日(土)、お昼に大事なランチの控えるこの日は、朝イチさくっとやじ満さんへ。
狙いは、7月から始まってすっかり定着した感のある日替わりの「メニューにないメニュー」。
注文はそれと決めている常連さんも多いようで、入ってくるなり「今日は○○があります!」「じゃあそれで!」みたいな簡単なやりとりで注文が決まっていくケースも結構見るようになりました。
そんなわけで今回注文したのは…、
あの!!肉肉しい焼売をジュワーと揚げ特製タレで絡めてみました、というメニュー名のこちら。
Twitterでみられる独特なやじ満さん節がメニュー名になっているようです。
メニュー名の通りではございますが、半分にカットした名物ジャンボシューマイに片栗粉か何かを付けて揚げたもの、筍、玉ねぎ、ミニトマト、キクラゲを甘酸っぱいタレで絡めてあります。
揚げシューマイは、ふんわりとてもソフトな食感で、表面にゼリー状に膜が張ったような仕上がり。
酸味の効いた味付けな上に、具材が結構軽めなのでこざっぱりといただけるメニューでした。
ごちそう様でした!