新秋刀魚が揚がり始めてますね！まだ小振りですし、旬でもないので脂は乗っていないそうで、この時期は刺身で食べるのがいいそうです。 やはり新秋刀魚は銀色が美しいですねー♪解凍物とは輝きが違います。 あえて塩焼きにｗ塩振って魚焼きグリルで焼いただけ…