この日も朝の築地へ。 最近頻繁に伺っている米花さんへ。お店に入ったところで「おまかせひとつー」の声。さすがに覚えられてきたのかもしれません。 左は「胡瓜のキューちゃん」だそうです。 まずはちょっと独特なサラダ。胡瓜は塩もみ茄子は油通し？されて…