続きまして、人気のない埼玉県のネタですが・・・。ツオップを出た後武蔵野線に乗って降り立ったのは東川口。こちらもかなり頻繁に通っていますが紹介するのは久しぶりの、アルカイクです。東京スイーツ界の重鎮、オーボンヴュータンで修行されたシェフのお…

1階のパン焼き小屋バックシュトゥーベへ。この日は少し並びました。 ツナタマバーガー(300円)。土日限定の商品です。 パンはブリオッシュ系のフカフカの生地。 カレー味のタマゴとツナがサンドしてあるはずですが、カレー感はあまり強くなくタマゴサラダの印…