lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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2016-01-30から1日間の記事一覧

築地の「KOTOBUKIフーズ」でゴーダ2M、チェダーヴィレッジシェンクープ、サン・フェリシアン。

この日購入したチーズのご紹介。久しぶりにゴーダを購入することだけを決めてお店に向かいました。ゴーダ2M。オランダチーズのド定番、こちらは2か月熟成。わりとふにゃりとソフト、この辺りは熟成の浅さでしょうか。ワックスでガッチリ固めて熟成させるチ…

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