今回のまとめは、高はしさんの煮魚四天王。 高はしさんといえば、季節によって、その日によって美味しい魚を、 生、焼き、煮の最も適した形で提供してくださるわけですが、 中でも押さえておくべき4つの絶品煮魚を"四天王"と呼んでいるのですよ。 登場頻度の…

1月21日(土)、この日はお昼の予定があったので、朝の築地はササッと行動します。 まずはチーズ屋さんで買い物して、小走りで高はしさんへ。 先頭で並びながら、メニュー表を睨んで注文を吟味します。 時間になって、店内へ。 すっかり冷え切った両手で湯呑み…