10月29日(火)、この日はお休みを取っていたので、朝から市場へ。 せっかくなので、火曜日はアラカルト営業をされている高はしさんに伺います。 お店の前でメニューを拝見したときから、注文は決めていました。 アラカルトのお店だった築地時代を思い出す感覚…