アジフライとお肉気分で「とんかつ八千代」さんへ。 そんなときにピッタリなメニューを注文しつつ、お料理を待ちます。 まずは小じゃがの挽き肉餡。 餡かけの仕上がりがいつも絶妙です。 炒め煮ではないかと思いますが、素揚げしたような小じゃがの食感がい…