lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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2023-01-25から1日間の記事一覧

鹿児島のあくまき。

鹿児島でお土産に買ってきた郷土菓子「あくまき」のご紹介です。 漢字で書くと「灰汁巻き」で、餅米を灰汁に浸した後、竹の皮に包んで灰汁汁で長時間煮込んで作られるということです。 訳分かんないですね。 名前からもレシピからもその姿がイメージしづらい…

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