今日は自前料理ネタです。
甘辛のタレに漬けた鶏胸肉の表面にフライパンで焼き色を付けて、その後レンジでチンするだけという簡単料理。
漬け込んでいたタレとレンジでチンして出た肉汁を煮立たせて丼タレに。
これがまた美味いんですよ。
大量に出来てしまって翌日まで食べましたｗ
しっとりジューシーで美味しかったですよー♪
マグロの目玉の煮付けです。
トロットロのコラーゲンたっぷり。
というか脂ギトギトで高カロリーとも言えますねｗ
素材段階の画像も撮りましたが、さすがにグロテスクすぎたので今回は割愛ｗ
売れ残っていた目玉を買おうとしたら、サービスで付けてくれたアラの切り落とし(？)。
塩コショウを振って、バターで軽く炒めました。
柔らかくホロホロな食感の豚肉みたいな、ちょっと変わった一品料理になりました♪
