ランチの後はデザートへ参りましょう。
気になるケーキ屋さん、こぐま洋菓子店へ3度目の訪問です。
こぐまロール(300円)。
蜂蜜入りのふわふわのスポンジ生地でカスタードクリームと生クリームを巻いてある一品。
土日休日限定ということです。
表面がしっかり焼かれたスポンジ生地はサックリにも近いような食感。
でもふわふわに柔らかく、カステラを思わせる蜂蜜のどこか懐かしい甘さです。
クリームは生クリームたっぷりのカスタードクリーム、その周囲に濃厚なカスタードクリームが巻かれているよう。
クリームがたっぷりなのでフォークを入れると潰れてすごくあふれ出てしまいます。
外側に濃厚なものがあるので口当たりはまったり、後味はさっぱりとしてなかなか美味しかったです。
シンプルで美味しいロールケーキでした。
