12月1日(火)、ついに2015年も最後の1か月になったこの日、ちょっと体調の悪い中やってまいりました。
先客の方が召し上がっているおまかせに目をやると・・・
ん、なんだろう？(笑)
まず定番の根菜の煮物。
今回はレンコン、人参、里芋と品目は少なめ。
でも里芋が大きいのでボリュームは大きめ。
このサイズのお芋でも火の通りはお手の物ですねえ。
キャベツの千切りは珍しいですね。
チーズっぽいドレッシングがかかっていました。
この大皿、キャベツとわかめとつくねが乗っていたのですけど、なぜかキャベツの千切りしか撮っていなかったという・・・(^_^;)
遅れて出て来たブツ。
筋っぽいものの、脂があってミネラル感ある味わい。
ジャキッと噛んだらジュワッと脂。
かなり好みのまぐろでした(^^)
この日は身体の調子が悪かったのだけが心残り。
次回は体調を戻して万全で伺います！
