4月4日(木)、夜のみ営業になった猫廼舎さん。
次はいつ来られるかなと思っていましたが、最初の週にサクッとお邪魔してしまいました。
「カップどうしようか…花見する？」
ということで選ばれたのはこちら。
これもこだわりの有田焼。
イエメン。
お店開店初期の頃はメインを張っていた豆ですが、今は特別に強調はしていらっしゃらないかな？
極深煎りというと「苦そう」なイメージを持たれがちですが、どちらかというと甘みが強めに出ているのですよね。
渦巻くような香り、キリッと辛口な後味。
久しぶりに注文しましたが、やはり貫録の1杯でした。
また伺います。
ごちそう様でした！
