続いて、7街区へ移動してやじ満さんへ。
ツイッターで発表された日替わりの「メニューにないメニュー」が気になっていたのですよね。
限定20食ということだったので不安でしたが、まだ残っているということで無事に注文。
やじ満さんらしからぬメニューだったので、カウンターのお客さんが少しざわつきます。
まずはサッと出るシューマイを突きながら、メインのお料理を待ちます。
大きくてふっくらでしっとり。
そしてそして、満を持して運ばれてきたのは…、
天ぷら盛り合わせ。
想像以上にボリューム満点の一皿が登場しました。
どんな天ぷらが出てくるのか楽しみでしたが、やっぱりちょっと変わったタイプ。
色白でモッチリ。
見た目のボリュームほどには重くない、不思議な衣でした。
種は、大海老、牡蠣、鶏肉、蓮根、獅子唐。
幅広く取り揃えてくださっています。
どこからいただけばよいやら！
蓮根。
シャッキリした中に、実はたくさん持っているデンプン質が出てもっちり。
野菜は揚げ物にすると、噛んだ瞬間の香りがとてもいいですねえ。
海老はもっちりした衣の中から、力強くぷりっと弾力。
甘いエキスが衣に染みます。
牡蠣は、軽めの衣の香りを凌駕する磯の香り。
じゅわっと香りや牡蠣のエキスが炸裂します。
鶏肉は、しっとり柔らか。
海の幸とはまた全く違う旨みなのが印象的で、歯応えがある点も盛り合わせの中でアクセントでした。
というわけで、運よく限定の日に伺えてよかったです。
大満足でごちそう様でした！
