1月17日(金)、盛りだくさんに予定を詰めこんだ週末ですが、まずは米花さんからスタートします。
いきなりすごいのが出てきましたが、これぞ米花さん。
これでこそ米花さんです。
肉じゃが。
肉じゃがではあるのですけど、味付け的にはお店の定番である「肉豆腐」の豆腐をじゃがいもに代えたものというイメージ。
味付けがちょっと濃くて甘めなのですよね。
ご覧の通り、すごいボリュームです。
肉の脂がしっかり浸みているところがよいですね。
ホクホク系で渋い香りのじゃがいもです。
肉じゃががメインかと思いきや、ダブルでメインを張る丼が登場です。
ザクッと特徴的な歯応えと、脂の強い旨み。
ちょっとお久しぶりの鴨の丼でしたね。
脂を吸ったネギの甘いこと甘いこと。
大根のお新香は柚子の香り。
というわけで今回も味よし香りよしボリュームよしの朝ごはんでした。
ごちそう様でした！
