この日は米花さんスタート。
お昼はフランス料理を予定していたので、朝はちゃっちゃかと過ごします。
タラ豆腐。
米花さんの売りのひとつ、旨みのバシッとお出汁の効いた椀物。
メインといっても過言ではないサイズの切り身のタラ。
お豆腐もゴロゴロ入っています。
タラの旨み強めの風味と、マイルドな豆腐の甘み。
メインは豚焼き。
一見、生姜焼きかなと思ったのですけど、そうではなく「ソテーだよ！」とのこと。
生姜を使っていないタレ焼き、といったところでしょうか。
お肉にしっかり厚みがあって食べ応えバツグンです。
マヨネーズはタレを混ぜ込んであるのか、ちょっと茶色がかって味の濃いもの。
付け合わせのサッと茹でキャベツをモリモリ合わせていただきます。
というわけで、たんぱく質よし、食物繊維よし。
お椀で身体もぽかぽか温まる、たっぷり大満足朝ごはんでした。
ごちそう様でした！
