5月30日(土)、この日は久しぶりに豊洲市場7街区の「やじ満」さんへ。
日替わりの限定メニューが気になったのですよね。
そのメニューというのはツイッターで発表された「カレー風味肉野菜玉子炒め」。
元々あるメニューの肉野菜炒めをカレー風味にして、玉子と一緒に炒めてあるのだろうと予想して注文したのですけど…、
思ってた玉子炒めと違う!
分かりやすく言えば、野菜炒めのとろとろオムレツ乗せ。
玉子炒めのインパクトにやられていましたが、冷静になって考えると食欲を誘うカレーの香りがぷんぷんします。
目から、鼻から攻め込まれますね。
メニュー名のイメージをいい方に裏切るパターンはやじ満さんあるあるなのですけど、今回も見事にしてやられました。
油をほどよくまとったとろとろジューシーなオムレツ。
「とろとろオムレツ」と言われて出てきても想像を上回るような出来ばえです。
お肉の他にも筍、椎茸、きくらげと食感も楽しい炒めもの。
それがさらにカレー風味。
驚きと美味しさを兼ね備えた絶品の1皿でした。
ごちそう様でした!