お昼はカキフライが食べたくなって、久しぶりに浅草の「グリル佐久良」さんへ。
もう終了しているくらいの時間かとも思いましたが、しっかり行列が伸びていたので最後尾に。
まだ牡蠣はないということでしたので、気持ちを切り替えて注文を決めました。
カウンターのこの感じ。
もともと懐かしさの溢れるお店ですが、1年ぶりくらいなのでなおのこと懐かしく感じました。
というわけでカニクリームコロッケ。
こちらのカニコロッケはまん丸のボール型です。
相変わらずお手本のように美しいきつね色の揚げ具合。
そしてすでに少しカニの香りが漂ってきています。
カニ身がたっぷり。
食感で分かるほどのカニ身の量ですが、やっぱりコク深いベシャメルも存在感抜群。
衣のチャリチャリした食感も合わせて、すべてのひと口が美味しかったです。
手作りの箸入れ。
今回はお母さんがお休み期間だったようで、またカキフライにリベンジするのと合わせて2つの宿題を残して再訪を誓いつつ、ごちそう様でした！
