「スリマンガラム」さんの後に何かお菓子を買って帰ろうと、幡ヶ谷の「Sunday Bake Shop」さんへお邪魔しました。
前回は大行列ができていたので身構えて向かいましたが、この日は待ちゼロで店内へ。
にゃんころうショートブレッド。
時折SNSで見かけて気になっていた猫型のショートブレッドです。
にゃんころう。
一歩間違えると怖くなってしまいそうな、どこかとぼけた顔をした猫型でかわいいです。
かわいい顔してしっかり厚みがあって、リッチな質感のあるショートブレッドでした。
オリジナルスコーン。
スコーンは色々種類がありましたが、まずは基本のプレーンから。
よく膨らんだ豪快なビジュアル。
日によって焼き上がりは違うのかもしれません。
ちょっとホットケーキとかの風味に近い素朴な味わい。
最近温め直しても手では割れないタイプのガチガチスコーンをいただくことが多かったので、ふかっと割れるのは新鮮でした。
いちじくとアーモンドのブロンディ。
チョコレートを使わないブラウニーといったような生地で、アーモンドがゴロリと入っていました。
ガシッと焼き込まれた表面に、みちみちと生地が詰まっています。
強い生地の中にあってもさすがにひと際強めに抜けた食感のアーモンド。
表面がマーブル模様になっているのはいちじくのジャムだと思われます。
そんなにいちじくの風味がはっきりと感じられるわけでもないのですけど、アーモンドや生地と表面の甘みの相性がよく感じられたのはほのかないちじく感のおかげなのかも。
バニラチーズケーキ。
かなり豪快なサイズでずっしり重みがあります。
濃厚だけど固すぎず、やわらかでクリーミーな質感が印象的。
やさしい焼き込みながら、しっかり火の入った表面がほどよくカシッと仕上がっていました。
背中もお見事な焼き感。
そんなに火入れは深くなさそうなのですけど、どこをとっても表面の感じがいいのですよねえ。
ブルーベリーのピクニックスクエア。
ブルーベリーがごろごろと入ったスクエアケーキ。
たっぷりのクランブル周りは甘さが強めですけど、酸味の抜けたブルーベリー独特の香りがあとに残って印象はとても爽やか。
ブルーベリーが満遍なく入っているので、どこからかじってもバランスのいい完成された風味を味わうことができました。
もっといっぱい買ってもよかったな！とちょっと後悔しながら、ごちそう様でした！
