富ヶ谷までパンを買いに出た帰りに少し回り道してカフェへ寄ることに。
「GRATBROWN Roast and Bake」。
2017年オープンのお店で、エスプレッソ系のドリンクと自家製の焼き菓子メニューが人気のようです。
パンプキンパイ、カフェラテ。
注文は決めてあったのですけど、目移りするくらい素敵なお菓子のラインナップが並んでいました。
前から気になっていていつか伺おうと思っていたのですけど、この日はお店の公式インスタでこのお菓子を拝見して、行く決心がついたのですよね。
写真で見た通り、むしろそれを上回るくらいウットリするビジュアルです。
カフェラテ。
ややミルクの量が少なめかなとも思ったのですけど、味わいとしてはミルクの甘みが勝っているイメージ。
そんなにカフェラテ自体の主張が強くなくて、お菓子と合わせるのにちょうどいいバランスになっているように思います。
パンプキンパイはカボチャのクリームにしっかりスパイスを効かせてあります。
シナモンとかアニスも入っているのか、刺激的というよりは甘い香りが印象的でした。
パイ生地はガシッと厚みがあって食べ応えのあるもの。
素朴なパイ生地と、華やかなかぼちゃクリームと、どちらも好みな仕上がりのお菓子でした。
また気になるお菓子が出ているときに伺いたいな、と思いながら、ごちそう様でした！
