「HOPPERS」さんから歩いて2分くらいのところにあるバスクチーズケーキが気になっていたカフェ「SR Coffee Roaster & Bar」さんへ移動。
ease、teal、neki、caveman……と、このエリアはこの2年くらいに突如として飲食店が充実してきた感があります。
土日限定のバスクチーズケーキがやはり人気のようで、店内は満席で少し行列になっていました。
バスクチーズケーキ。
事前情報で分かってはいましたが、かなりのサイズがあります。
厚みがあるのを利用して、表面近くと中心部ではかなり火入に差をつけてあるよう。
中心部に関しては流れ出しそうなレア感です。
対して天面はカラッと焼き上げられています。
表面こそ焼き目をつけてありますが、火の入ったチーズの味のするところは少なめなので、基本的にはレアチーズクリームのような感覚でいただきました。
遅れてコーヒーが登場。
カフェラテはミルクをオーツミルクに変更できたので、そちらでお願いしてあります。
ちょっと麦茶のような香ばしさが残るオーツミルクのラテ。
バスクチーズケーキの雰囲気的には、ちょっとさっぱりした後味の残る系統の飲み物が合いそうで、オーツミルクもなかなか面白い感じでマッチしていたと思います。
バスクチーズケーキ好きな人にはハマりそうなのかもと思いつつ、ごちそう様でした！
