この土曜日は早めに出て遠出する用事があったので、市場の買い出しには行きましたが、朝ごはんはサクッと済ませることに。
というわけで「やじ満」さんにお邪魔しました。
チャーシュー冷やし中華。
いつもは食べられないゴロゴロチャーシュー炒飯もあって惹かれたのですけど、この時期の「始めました」の響きに負けてこちらをチョイスしました。
「やじ満」さんのチャーシューはモモ肉を使った、身を味わうタイプ。
定番の錦糸卵、きゅうり、紅生姜と、細切りのチャーシューもしっかり盛り込まれています。
チャーシュー冷やし中華の名前の期待を裏切らない肉々しさです。
チャーシューをかき分けて麺を確認。
甘さ強めのタレで、お肉の旨みが引き立つ味わいです。
この時期の「やじ満」さんでは冷やしワンタンをいただくことが多いのですけど、スタンダードに麺の冷やし中華も涼しげでよかったです。
大満足でごちそう様でした！
