カフェタイムは久しぶりな「Cyōdo」さんへ。
この日は期間限定のお菓子をいただきます。
カフェクレーム。
ミルクをモコモコに泡だててあるカフェオレです。
カップがかわいい。フランス製のヴィンテージカップなのかな？
あまり使ったことのない形、質感のカップですが、ゴツッとした感じで牛乳の懐かしい甘さが前面に出る気がします。
ルバーブ、桃、ジンのタルト。
お店のインスタによると「初夏を感じるタルト」だという季節のお菓子です。
ルバーブと白桃、ジンを合わせたジャムにクレームダマンドを載せて焼いたタルトとのこと。
添えてあるのはバニラアイスです。
アーモンドのふくよかな甘みに、ジャムはキュッと酸味のあるもの。
タルトシトロンに比べるとかなり穏やかで、ただし酸味はだいぶくっきりとしたタルトでした。
素朴で、かつハッとするところのあるお菓子に今回も大大大満足でした。
ごちそう様でした！
