もう1軒どこかコーヒーでもいただいて帰ろうと思って、久しぶりに初台「G☆P COFFEE ROASTER」さんへ。
以前何度かお邪魔した際はお店の方に覚えていただけて、甘いもの好きという共通項で盛り上がっこともあったのですが、だいぶ間が空いてしまったのでどんなノリで入店したものか躊躇いながら入ったところ何やら常連さんとカウンターで話し込んでいらっしゃったのでぬるっと着席することができました。
インドネシア、ガトーショコラ。
以前はコーヒーのみのお店だった記憶ですが、お菓子があったので注文してみました。
インドネシア。
深煎り専門のお店なので何を注文しても深煎りでパンチはあるのですが、無限に広がる深煎りの世界で魅せてくださるのがこちらのお店。
かなり体重をかけたパンチのあるビターな風味ですが、飲み込んだあとに口をそよ吹く風の甘いこと甘いこと。
ココアを飲んでいる錯覚も起こすほど、甘みを感じる1杯でした。
ガトーショコラ。
しっかり焼き込んだ渋い仕上がりです。
こちらはコーヒーと反対に、甘みの中からジリジリとビターな余韻がやさしく広がるもの。
余韻がとても心地よいので、ついつい長居してしまうお店なのでした。
お店を出る際、「お久しぶりでしたね。甘いもの食べてます？」と笑顔で話しかけていただいて、おお認識されてたのかと面喰らいましたが、それもまた心地よい余韻となって鼻歌混じりで帰りました。
ごちそう様でした！
