荻窪の「吉田カレー」さんのあとにお決まりのコースとして行きがちな西荻窪「不眠荘」さんへ。
22時まで営業してくださっているので、夕食のあとでも訪問できてありがたいのですのね。
店内は撮影NGなので、例によって表の写真のみで。
胴の長いグラスに、下からアブサンを利かせたコーヒーゼリー、ラベンダー風味のココナッツミルク、最後に酒粕豆乳アイスをのせた上に月型の塩ビスケットをトッピング。
コーヒーを中心に、「不眠荘」さんらしさのある意外な方向へ風味を伸ばしながら進む1品でした。
月型のビスケットは、この時期「脳内BGMがムーンライト伝説」だったからのせたそうです。
ビジュアルも素敵だったので、たくさんの方に見てもらいたいという思いも込めてお店のSNS投稿を共有させていただきながら、ごちそう様でした！
