この日は夕飯をいただきに幡ヶ谷の「タンジャイミールス」さんへ。
狙っていたメニューはなかったのですけど、初めましての新メニューがあったのでそちらをいただくことに。
タンジャイパロッタセット。
インドの平たいクロワッサンみたいなパンであるパロッタにカレーをかけ、目玉焼きをのせた1皿です。
パッと見は存在が見えませんでしたが、パロッタの一端がチラッとだけ。
目玉焼きは卵黄がつやつやに輝く絶妙な火入れ。
最初はカレーをストレートに味わいたいので、卵黄を割らないように注意しながら食べ始めます。
カレーはチキン、マトン、ベジから選べたので、今回はチキンにしてみました。
ほろほろほぐれたチキンは、しっとりしてふわっとした質感です。
ターメリックの香る少しザラリとしたカレーが、リッチなパロッタに染みて相性よく感じます。
ぐずぐずになったパロッタの、「それでも滲み出る存在感」に気付かされながらバクバクいただきました。
次は何をいただこうか楽しみに考えつつ、ごちそう様でした！
