金曜の夜ごはんは荻窪「吉田カレー」さんへ。
この日は限定トッピングの「ハンマーカンマー」ことうずらのアチャールが主な目当てですが、他にも色々付けていただきます。
甘口、豚ハーフ、ハンマーカンマーうずら、ガリマヨキャベツ。
お店に入るまでに心に決めていた内容でひと通り注文できました。
トッピングを何にしても「吉田カレーだな」というビジュアルに仕上がるので、キーマと卵黄は偉大です。
ハンマーカンマーうずら。
うずらのアチャールは、ホールスパイスの香ばしさや豊かな風味と、ぶちんと弾けて顔を出すうずらの卵の朴訥とした味わいがぶつかるようでお互いを引き立て合っています。
うずらにほどよい酸味の組み合わせで意外性があります。
ガリマヨキャベツ。
「吉田カレー」さんのカレーソースはマヨみたいなクリーミー系の付け合わせとの相性が本当にいいのですよね。
逆に、アチャール系もそうですけど、今回のキャベツのようなお野菜をソースに絡めると抜群に美味しくなります。
豚はちょっと前からサイズを選べるようになっているのでハーフでお願いして、適量に調整というかそれでも十分なボリュームで大満足でした。
次はどんなトッピングがあるか楽しみにしながら、ごちそう様でした！
