この日は普段あまり行かない方面でカフェ巡り散歩をしましょうということで、まずは恵比寿と目黒の間くらいにある「taik bake & coffee」さんへ。
たくさん歩く予定なので、ここでしっかり水分補給します。
カフェラテ、キャロットケーキ。
2階にある人気店の「wellk」さんの下にできた系列のカフェなので、目当てのキャロットケーキを食べられるならこっちでいいや〜くらいのつもりで1階の「taik」さんに入りましたが、後から知ったところによるとどうやらキャロットケーキは別レシピのようでした。
やや浅めの色の生地は水分多めで、にんじんの香りの濃いもの。
淡白ながら風味に個性はあって、独特な生地です。
上には濃厚なフロスティングがカチッと重ねてあります。
とがった味わいとかではないのですけど、個性を感じるバランスのキャロットケーキでした。
カフェラテは縦長のグラスに入っているので、嵩のあるクレマが口当たり濃密。
先は長いのに居心地がよくてついつい長居してしまいそうになって、大満足でごちそう様でした！
