この日は吉祥寺で朝から過ごすことになったので、朝ごはんは「リュモンコーヒースタンド」さんへ。
韓国系カフェ、無機質カフェといわれるジャンルと思われるおしゃれな2階建てカフェです。
サラミとクリームチーズのバゲットサンド。
バゲットにサラミとクリームチーズ、さらにブルーベリージャムを合わせてサンドした1品です。
サラミとジャムの組み合わせが秀逸。
比較的ジャンキーな濃い味ができあがりますが、対比でバゲットの小麦の旨さが際立ちます。
全体として味のバランスがとれているということなのだと思うのですけど、「バゲット旨い」が印象に残るサンドでした。
バタートースト。
看板商品のひとつのようで、レシピも公開されていますが、十字に切り込みを入れた食パンにバターをのせて1度トーストし、仕上げにもうひとかたまりバターを置いて再度トーストしてあるそうです。
焼き色濃いめで、食感と香ばしさがしっかり。
一方でバターの芳醇な味わいも前面に出たバタートーストでした。
カフェラテ。
コーヒー豆は三宿の「nozy coffee」さんのものを使われているそう。
キリッとビターな後味が秀逸。
ミルクの甘さもいいです。
バゲットサンドはクセになる個性があり、バタートーストはリピーターが多いのも頷ける上質さ。
お菓子系のメニューも気になってくるなと思いつつ、ごちそう様でした！
