カレーの後はコーヒーが飲みたいなということで、市内に「自家焙煎」の「深煎り」の「ネルドリップ」という個人的嗜好に合う三拍子が揃ったお店「Rollie's Coffee」さんを見つけてそちらに伺ってみることに。
こぢんまりして清潔感のあるレトロな店内は古きよき名店の趣きですが、店主さんは20代前半とかなら若い方で驚きました。
どこかのお店で働いていたとかではなく、会社員をしながら独学でコーヒーを学び、間借り営業から始めて2024年から店舗をオープンさせたところなのだそう。
イエメン。
少しとろみがあって、イエメン・モカ特有の妖艶な、ちょっと薬品的な甘みが魅惑的です。
白基調で金縁のカップも素敵。
店主さんはバイク、レコード、車など各方面でクラシカルなものを好まれるそうで、深煎りネルドリップを選ばれているのもその一環なのかもしれません。
若くしてお店を持たれて、どういう歴史を重ねていくのかこの先が楽しみなお店だなと思いつつ、ごちそう様でした！
