この週末は河口湖方面で予定があったので、移動の途中でお昼をいただくことにして、都留市の吉田のうどんのお店「手打ちうどん こみや」さんへ。
肉うどん。
醤油と味噌ベースだそうですが、比較的澄んだお出汁です。
お肉は吉田のうどんの定番である馬肉。
甘辛な味付けで、肉々しい噛み応えも満足感があります。
吉田のうどんのお店は、吉田から甲府へ向かうにつれて麺が硬くなると聞いたことがありますが、ここはやややわらかめ（普通のうどん基準で言えば硬い）。
お出汁の味のやさしさも相まって、食べやすい1杯でした。
大満足でごちそう様でした！
