この日は朝から恵比寿の「重邦」さんへ。
シンプルでおしゃれなクレープが以前から気になっていたのですよね。
30分以上行列に並んで待ちましたが、無事に案内していただけました。
クレープ（シュガーバター）。
シンプルイズベスト。
非常にそそられるビジュアルです。
ふわふわもっちり方面に特化した生地。
やわくなることなく、一方で弾力に寄せすぎることもない絶妙な質感です。
シュガーバターといいつつ、レモンを付けてくれているところも個人的に好みをくすぐられるところ。
比較的濃い焼き目の香ばしさに、レモンの爽やかな香りが搾らずとも抜群に合います。
もう1品何か頼んでもよかったなと思えるほど、あっという間にいただいてしまいました。
今回はクレープしか射程にしていませんでしたが、また他のメニューをいただきに来たいなと強く思いつつ、ごちそう様でした！
