定期的に発現する吉田カレー欲に誘われて荻窪「吉田カレー」さんへ。
この日の狙いはチーズトッピングです。
「チーズって何ですか？」と質問されたお客さんがいたとかで、「吉田カレー」さんにおける質問大賞2024に選出されて話題になったのでチーズ気分になっていたのですよね。
キーマカレー（甘口、グリエールチーズ、うずらアチャール、豚）。
赤みの濃い卵黄が輝きます。
こちらがお目当てのチーズトッピング。
想定よりだいぶ伸びたので、実際に「何だこれーー！」な気分にはなりました。
炙ってあるので、香ばしさもいいのですよね。
ときどき登場する限定トッピングからレギュラーに昇格したうずらアチャール。
うずらとしては意外性のある甘酸っぱい味付けと、キュッ、ポンッという心地よい食感のクセになる1品です。
食べ応え満点の豚を、チーズやうずらアチャールのマリネ液、カーマや卵黄に合わせながらいただきました。
基本的にカレーは1メニューにもかかわらず、トッピングで無限に広がる世界を生み出していて、「吉田カレー」は発明だなあと感じながら、ごちそう様でした！
