前回年末のご挨拶をしようか迷いながら退店した吉祥寺「珈琲笠間」さんへ結局年内にもう1度やってきました。
エチオピア、シュトーレン。
年末の少し向こう側に移転も控えているということで、行く年の寂しさをより一層感じる店内です。
エチオピア。
最初の頃は深煎りのお店というイメージだった「笠間」さんですが、特にこの1年はやさしい味わいという方向にググッと舵を切られたように感じます。
深煎りコーヒーというより、麦茶とかに近い感じ。
シュトーレン。
もちろんこの時期限定のお菓子です。
ギュッと詰まった中に、お酒とさわやかなスパイスが香るシュトーレンですが、「笠間」さんらしくどこか素朴な香ばしさがあってコーヒーによく合います。
今年も1年大変お世話になってありがとうございましたと思いながら、ごちそう様でした！
