大晦日になったので横浜の実家に帰省しつつ、恒例になっている鎌倉のジェラート屋さん「イル・ブリガンテ」さんへ。
ホワイトチョコレート×リモンチェッロクリーム。
以前は大晦日にオールナイト営業されていて、紅白を観終わってからお邪魔していた時代もありましたが、現在はそれはやめているものの年末年始も通常営業を続けてくださっているのですよね。
ホワイトチョコレートは、甘さがくどくなくてキレのある香り。
華やかで鋭さのある風味が、これまで味わってきたホワイトチョコとは全く別のものでとても面白かったです。
リモンチェッロクリームは、アマルフィ名物のドルチェ「Delizia Al Limone」をイメージしたジェラートです。
レモンの、酸とビターな両極端な側面をそれぞれ強調しつつ、ホワイトチョコレートと合わせるとその間をなだらかにつなげるような役割を果たしてくれるので、混ぜながら食べるとヨーグルトみたいな味わいになって面白かったです。
今年も大満足で、ごちそう様でした！
