渋谷に出てくる用事があったので、軽めのランチを「茶亭羽當」さんでいただくことに。
混んでいるときは注文できないデミタスを、この日は提供できるとのことでしたので、食い気味に注文しました。数年ぶりだと思います。
ビーフサンド。
食パンで作ったサンドを、やや斜めに二等分カットしてあります。
薄いスライスのローストビーフをたっぷり重ねて野菜と一緒にサンド。
ほんのり甘みのある食パンがビーフの肉々しい味わいを下支えするサンドイッチでした。
デミタス（楡）。
結構派手めな黄色いデミタスカップで出てきました。
豆は「コクテール堂」さんのブレンド・楡。
「エスプレッソ抽出の味わいをドリップでも」をテーマに作られたブレンドだそうで、かなりビター。
ビターな味わいが、ちゃんとバターな味として重く凝縮したエキスになっていました。
注文時はサンドがあるのでお菓子はまあいいかと思っていましたが、目の前でシフォンケーキをカットされる席だったので、次はシフォンケーキだなと心に決めました。
もうデミタスは実質やっていないのかと思っていたので、久々に注文できて大満足でした。
ごちそう様でした！
