この日は鎌倉方面のコーヒー屋さんへ行っておきたい理由が重なったので、まずは朝から営業されている北鎌倉の「珈琲綴」さんへ。
ブラジル、ニューヨークチーズケーキ。
ブラジルは芋栗系のほくほくした甘い香り。
焚き火のような、温かく、少しツンとした香ばしさもあります。
ニューヨークチーズケーキはいつものボトムがなく、とてもシンプルなもの。
自家製の苺ジャムが添えられています。
「綴」さんはオープンしてから急な人気や、コロナ禍などを経て少しずつお店のあり方としてのルールを積み上げてこられましたが、「おしゃべりしない」という決まり事を共有することで、みんなバラバラなのにどこか一体感のある空間がとても好きなのでした。
ゆっくりしつつ、長居はしすぎず、満足で過ごしてごちそう様でした！
