「米花」さんで揚げ物に満足したかと思いきや、この日は逆にスイッチが入ったので「八千代」さんに移動してさらにフライをいただきます。
アジフライ。
仕入れが少ない時期などは2枚付けの単品メニューは中止していることもありますが、この日は無事に注文できました。
最近は比較的安定して入荷できているかもしれません。
「八千代」さんにしては目方が小さめではありますが、厚みのある個体で、お箸で衣を割るとムワムワと鯵の香りが溢れ出てきます。
身もふっくら。
ぴしっと揃った尻尾を前に、なぜかこちらも背筋を伸ばして、姿勢を正していただいてしまいました。
尻尾までバリバリと噛み締めます。
煮物は、れんこんのきんぴら。
変わらぬ市場名物を守り続けてくださることに感謝しながら！ごちそう様でした！
